File de cod prajit cu salata de cartofi

de Aurelia 07_07 in Peste, 18 Oct 2013 | 5346 vizualizari

 

O mancare de peste cu salata de cartofi,sanatoasa si satioasa.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru file de cod:
  • 4 bucati file de cod
  • 1/2 lamaie
  • Worcestershire sauce
  • sare
  • piper
  • 4 linguri de ulei
  • 2 linguri de faina alba
  • Ingrediente pentru salata de cartofi:
  • 1 kg. cartofi
  • 2 cepe mici
  • sare
  • piper
  • putin otet
  • 2 linguri de ulei
  • 300 ml. apa fierbinte
  • 3/4 lingura vegeta
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA File de cod prajit cu salata de cartofi:

Modul de pregatire al pestelui:


Spalam pestele cu apa rece, dupa care il zvantam cu un prosop de hartie.


Asezam bucatile de peste pe un castron si le condimentam cu: sare,piper,zeama de lamaie si le stropim cu cateva picaturi de worcestershire sauce.


Separat intr-o tigaie, punem uleiul la incins.


Pestele condimentat,il tavalim prin faina alba si cand uleiul este incins il punem la prajit, aproximativ 3 minute pe fiecare parte, dupa care poate fi servit .


Modul de pregatire al salatei de cartofi:


Spalam cartofii si ii punem la fiert intr-o oala cu abur aproximativ 30 minute.


Dupa ce s-au fiert, ii curatam de coaja si ii taiem felii intr-un castron.


Cepele le curatam de coaja dupa care le taiem marunt si le adaugam peste cartofi.


Adaugam si uleiul,sarea piperul si otetul.


Apa fierbinte o amestecam cu vegeta si o turnam peste cartofi dupa care le amestecam bine.


Se mai poate pune sare in functie de gust.



 

TIPS-URI

1

Este bine ca salata de cartofi sa fie pregatita cu 3-4 ore inainte de servire.

2

Salata de cartofi nu se tine la frigider ci la temperatura camarei.

3

Worcestershire sauce (Un sos cumparat din comert deosebit de bun pentru a condimenta orice fel de carne)

Daca ti-a placut reteta noastra "File de cod prajit cu salata de cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

babi5 1

02.11.2013, 15:19

Krystyan Trendy 1

10.12.2013, 09:36

bun bun

Aurelia 07_07 1

19.01.2014, 13:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rapida cu capsuni si nectarine

de oanapl 5

ieri la 23:12

Tarta cu ciuperci, broccoli si telemea

de oanapl 5

ieri la 19:34

Cartofi franțuzești

de RODIMUR 1

ieri la 16:32