Fish fingers - crochete de peste

de diana_k in Peste, 7 Feb 2010 | 9443 vizualizari

 

INGREDIENTE

  •  2 fileuri pe peste , eu am avut pangasius
  • 150ml apa minerala
  • 4-5 linguri de faina
  • sare,
  • piper,
  • boia dulce,
  • optional verdeata marar, patrunjel
  • 5 linguri de pesmet
  • ulei pt prajit
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fish fingers - crochete de peste:

Intr-un castron faceti un amestec din: apa, faina, sare , piper, boia, verdeata .

Fileul se taie pe latime in fasii de 1 cm. Il dam prin compozitia cu faina, apoi prin pesmet .Il puneti la prajit in ulei incins, dupa 2-3 minute il intoarceti si il mai lasati 2-3 minute.

Pe o farfurie pregatiti un servetel de hartie, puneti pestele pe el si lasati-l pt a absoarbi toata grasimea.

Langa peste merge foarte bine un sos de usturoi pe care il puteti face asa: 4 catei de usturoi se curata si se stivesc, se freaca cu un praf de sare, se amesteca cu un paharut de iaurt simplu sau smantana, sare piper, optional boia dulce .

Daca ti-a placut reteta noastra "Fish fingers - crochete de peste" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Reteta de parjoale de merlan, cu sos de rosii