Friganele sau French toast

de Catalina L in Dulciuri, 29 Ian 2017 | 316 vizualizari

 

Ce putem face cu un rest de briosa sau paine?  Un Pudding englezesc? L-am facut deja aveti reteta aici .
Alte retete "anti-gaspi" ? Friganele, si-n plus cu o garnitura de zmeura.
M-am inspirat de la reteta bucatarului francez Cyril Lignac.
http://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/01/friganele-sau-french-toast.html
Cand fac friganele, ma gandesc de fiecare data la filmul Kramer vs. Kramer  si la scena micului dejun.
Este ulltimul mic dejun intre fiu si tata, inainte ca mama sa vina sa recupereze micutul.
O scena scurta de 1 minut 30 s plina de tristete.
Tata incearca sa pregatesca friganele ca de obicei, fara a arata fiului ca este distrus.
Cateva scene aici: https://youtu.be/u5iyPqiSccU

 

INGREDIENTE

  • 8 felii de briosa
  • 2 oua
  • 50 g de zahar
  • 1 pastaie de vanilie sau pudra de vanilie
  • 25 g de unt

Garnitura de zmeură:

  • 150 g de zmeură
  • 15 g de zahar
  • 5 cl de apa minerala cu gaz
  • zahar pudra
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friganele sau French toast:

Am folosit un rest de Brioşă belgiană


Incepeti cu garnitura de zmeura.


Intr-o tigaie, amestecati apa, zaharul si adaugati zmeura cand apa clocoteste. Presati cateva fructe pentru a lasa sucul sa iasa. Lasati cateva minute, astfel incat zmeura sa ramana inca intreaga. Adaugati cateva fructe intregi, luati de pe foc si rezervati.


Prreparati friganelele:


Amestecati zaharul, vanilia, ouale si adaugati treptat laptele. Inmuiati feliile de briosa in compozitie.


Prajiti-le in untul topit, intr-o tigaie incinsa.


Adaugati un pic de zahar-15 g in tigaie, pentru a carameliza briosa.


Depuneti garnitura de zmeura deasupra si presarati zahar pudra.


Serviti sunt delicioase :)


 

TIPS-URI

1

folositi paine/briosa veche, pentru ca cea proaspata are tendinta sa se sfarame;

2

pentru ca painea sa prinda crusta aurie, asigurati-va ca tigaia este incinsa si presarati un pic de zahar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Friganele sau French toast" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

kytz 1

29.01.2017, 17:57

Rocsi 1

29.01.2017, 19:21

Chiar azi am vazut ca facea ceva asemanator Jamie Oliver!

mirela0911 1

29.01.2017, 20:45

Yummy!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Pui cu dovlecei en papillote
  • 12

    S

  • 13

    D

  • 14

    L

  • 15

    MA

  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

RETETA RECOMANDATA
Friganele (Gigi-Papa)