Frigarui cu sos de rosii la gratar (reteta nr 100)

de ralu_ca in Porc, 11 Aug 2013 | 2249 vizualizari

 

si uite-ma si la reteta cu numarul 100, am ales ceva ce eu iubesc foarte mult sa prepar...frigarui cu sos de rosii la gratar..va invit si pe voi sa incercati :)

 

INGREDIENTE

  • pentru frigarui:
  • 1 kg carne porc
  • 12 cepe potrivite
  • 6-7 ardei grasi
  • sunca de casa 1 felie
  • 10 rosii cherry, 5 rosii potrivite
  • condimente grill picant
  • pentru sos de rosii:
  • 5 - 6 rosii potrivite
  • cateva rosii cherry
  • 5-6 ardei iuti
  • 1 catel usturoi
  • delikat
  • putina sare
  • 1 pahar bulion
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Frigarui cu sos de rosii la gratar (reteta nr 100):

Dupa ce ne-am aprovizionat cu tot ce ne trebuie, taiem carnea de porc ( eu am folosit de data asta ceafa, e putin mai grasa, dar se poate folosi si muschi de porc) bucati mici si subtiri astfel incat sa se poata frige ( la fel cum se vede in foto ), rosiile felii, ceapa rondele, ardeiul cuburi si sunca ( cate doua pentru fiecare frigaruie ) in bucati. Am inceput sa le infig pe betele speciale pentru frigarui ( facute de tatal meu pe care il iubesc foarte mult ), sunca, carne, ceapa, carne, rosie, carne, ardei, carne, ceapa, carne, rosie, carne, ardei.. si sunca. se aseaza pe o tava apoi le condimentam cu grill picant si le lasam la frigider pentru cateva ore, ( eu am preparat dimineata pe la 9 si le-am facut pe la 3 pm ) isi lasa o zeama.


Pentru sosul de rosii am cules cateva rosii potrivite, dar si cateva cherry si ardei iuti. Le-am pus pe gratarul incins si le-am lasat sa se coaca. Le-am luat si am inceput sa prepar sosul, curatandu-le de coaja si le-am pus intr-un vas, usturoiul tocat, ardeiul tocat, sare, delikat si bulion. Am amestecat si sosul a fost gata.


Intre timp frigaruile au fost puse pe jarul incins si in approx 25 minute acestea au fost gata de servire.


Sa aveti pofta!

 

TIPS-URI

1

aveti mare grija la ardei, ai mei au fost foarte usturati si mi-a iusit un sos extra usturat!

2

si cu o bere rece...

Daca ti-a placut reteta noastra "Frigarui cu sos de rosii la gratar (reteta nr 100)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (23)

Miha 1

11.08.2013, 22:16

Bravo! La cat mai multe!

Ligia Bxl 1

12.08.2013, 13:10

waiii cei aici

ralu_ca 1

12.08.2013, 18:07

multumesc mult mult, fetelor dragi!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!