Frigarui de pui cu sote de mazare

de Rocsi in Pui, 25 Iun 2013 | 1932 vizualizari

 

Imi plac mult frigaruile de pui si le pregatesc de cate ori am ocazia pentru ca sunt si pe placul alor mei. Vi le recomand cu drag.

 

INGREDIENTE

  • Pentru frigarui:
  • rosii cherry
  • ardei galben
  • 1 ceapa
  • 1 piept de pui dezosat
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura cu varf mustar
  • 2 linguri vin
  • 1/2 lingura otet balsamic
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita rasa boia de ardei dulce
  • busuioc uscat
  • cimbru uscat
  • Pentru sote de mazare:
  • 300 gr mazare la borcan (sau proaspata)
  • 1 ceapa mica
  • 1 cub unt
  • sare
  • piper
  • 1 lingura smantana
  • marar verde
  • cascaval
Portii: 11
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Frigarui de pui cu sote de mazare:

Frigaruile:


Mai intai marinam carnea sa prinda din toate aromele. Intr-un bol amestecam mustarul, uleiul, vinul, otetul balsamic, boiaua de ardei, busuioc si cimbru uscat. Amestecam bine, punem sare si piper dupa gust, apoi usturoiul pisat. Incorporam toate pana devin ca o pasta mai subtire. Pieptul de pui il spalam, il tamponam cu un servet si il taiem cubulete. Il punem in amestecul de condimente, il invartim cu o lingura si il lasam la frigider pentru circa 30 de minute.


Rosiile le spalam si le indepartam coditele. Ceapa o curatam si o taiem bucatele mici, ardeiul galben il facem cuburi potrivite. Betele de frigarui le punem intr-un bol cu apa rece.


Dupa ce carnea s-a marinat si totul este pregatit montam frigaruile. Pe bete asezam bucatele de carne, cate o rosioara, bucatele de ceapa si ardei in ordinea pe care o doriti. Ungem o tigaie grill cu putin ulei, o punem la incins si asezam frigaruile. Le rumenim bine pe toate partile si cand sunt gata le scoatem pe un platou.



Sote de mazare:


Curatam ceapa si o tocam marunt. Intr-o tigaie punem untul la topit si cand este incins punem ceapa, 4-5 linguri de apa si o inabusim putin. Spalam mazarea si ii dam drumul in tigaie, dar mai adaugam putina apa. Lasam sa se faca la foc potrivit, cand este bine scazuta punem smantana, condimentam cu sare si piper. Mai lasam circa 1 minut pe foc apoi tragem tigaia deoparte.


Ne asezam pe o farfurie frigarui, putina mazare peste care presaram marar verde tocat si radem putin cascaval.


Un meniu foarte bun. Sa aveti pofta!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Frigarui de pui cu sote de mazare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (44)

Rocsi 1

26.06.2013, 23:08

Multumesc Geanina

mihaelar63 1

26.06.2013, 23:58

Daca nu te descurci , iti vin eu in ajutor . La mancat bininteles

Rocsi 1

27.06.2013, 12:08

Cu mare drag te primesc Mihaela

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

mirela0911

7940 puncte

RODIMUR

7480 puncte

mihaelar63

7360 puncte

Rocsi

7200 puncte

Rahela Velicu

6510 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura dungata
  • 11

    MA

  • 12

    MI

  • 13

    J

  • 14

    V

  • 15

    S

  • 16

    D

  • 17

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Degetele de pui