Friptura de porc cu crusta de condimente

de mamaieelena in Porc, 15 Iun 2011 | 2605 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 800-900 gr.cotlet cu os de porc
  • 3 linguri  condimente italiene pentru friptura
  • 200 ml.vin rosu
  • 1 ou
  • 3 linguri cu varf pesmet
  • 1 lingura cu faina
  • sosul:
  • 500 gr. rosii proaspete
  • 1 lingurita tabasco
  • 1 lingurita miere
  • 1 lingurita ulei
  • 1 lingurita smantana
  • sare
  • piper
  • 200 ml ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de porc cu crusta de condimente:

Carnea se spala sub jet de apa si se pune pe hartie de bucatarie si se usuca.


Pe o tava se pun condimentele, faina, pesmetul, sare si piper si se vor amesteca bine. Oul se bate intr-un castron cu putina sare, apoi se ia carnea si se tavaleste pe toate partile in ou dupa care se pune in tava cu condimente si se preseaza bine pana face o crusta uniforma. Uleiul se pune la foc in wok si cand s-a incins bine se pune carnea si la foc iute se prajeste peste tot . Dupa acest procedeu se pune intr-un vas de ceramica cu vin si se da la cuptorul incins la 150 de grade pentru o ora si jumatate.


Friptura am servit-o cu un sos de rosii pregatit astfel: rosiile proaspete taiate felii le-am pus la foc pana s-au inmuiat bine si apoi le-am pus in strecuratoare si cu lingura de lemn am frecat rosiile pana au ramas doar cojile si semintele. Am dat iar la foc sucul rezultat la care am adaugat sare, piper, ulei, miere si tabasco, iar la sfarsit am pus si smantana.


Pofta buna.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc cu crusta de condimente" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 40 %
389.99 lei
233.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

mena29 1

16.06.2011, 12:10

Am venit si eu la masa

mamaieelena 1

16.06.2011, 12:29

multumesc pentru aprecieri si va poftesc pe toti la o portie de friptura si cu sos alaturi ca este delicios si picant

gaby_gabytza 1

14.09.2011, 08:11

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Fasole batuta
  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu pui rotisat si ciuperci

de xana 5

la 12:36

Placinta cu ton, ardei și masline

de oanapl 6

ieri la 23:43

Negresa de post cu nuci

ieri la 17:52

Cartofi la grill, cu spanac și usturoi

de RODIMUR 5

ieri la 17:43

Placinta impletita cu branza, pere și mere

de oanapl 6

ieri la 16:16

RETETA RECOMANDATA
Guias Ardelenesc