Galuste din spanac cu sunca

de Sidy in Aperitive / Garnituri, 4 Aug 2011 | 4697 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 g spanac
  • 4 oua
  • 150 g sunca
  • 200 ml smantana
  • 100 g cascaval
  • 400 g faina
  • 1 cana lapte
  • 1 lingurita usturoi granule
  • 1 ceapa
  • 50 g unt
  • nucsoara
  • sare
  • piper
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Galuste din spanac cu sunca:

Curatam spanacul se codite , il spalam bine si il punem la fiert cateva minute, apoi il tocam marunt.. Daca folositi spanac congelat, il lasati sa se dezghete.
Intr-un castron mai mare punem spanacul , ouale, usturoiul granule, sare si piper, le amestecam bine pina se omogenizeaza. Adaugam faina si laptele treptat si mixam pina obtinem o compozitie buna de galuste.
Lasam sa se odihneasca 30 de minute, timp in care taiem sunca cubulete, ceapa o curatam si o tocam marunt.
Punem untul la topit intr-o cratita, calim putin ceapa si adaugam sunca sa se rumeneasca putin.Cand sunt gata adaugam smantana, nucsoara si asezonam.
Dupa trecerea celor 30 de minute punem apa la fiert cu o lingurita rasa de sare; cand fierbe, reducem foculsi cu ajutorul aparatului de facut galuste , rupen aluatul. Eu am un aparat foarte , foarte vechi de la strabunica mea si nu-mi vine sa ma las de el desi e ...batran.Daca nu aveti aparatul, galustele pot fi rupte cu ajutorul unei linguri sau lingurite, in functie cat de mari vreti sa fie galustele.
Le lasam sa fiarba cam 5 minute , dupa care le strecuram si le clatim sub un jet de apa rece.
Montam pe farfurie o portie de galuste , alaturi punem un polonic de sos cu sunca  iar deasupra radem cascaval.
Pofta mare !

TIPS-URI

1

Puteti servi galustele ca atare sau cu oua ochiuri alaturi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste din spanac cu sunca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

Bunica 1

04.08.2011, 19:46

Wow, ce prezentareee!

RuxyRux 1

04.08.2011, 20:28

Grozav Sidy...ardeiul tau are forma de inimioara...

mamaieelena 1

09.08.2011, 21:47

mmm ce delicios

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de tort cu zmeura si ciocolata

de oanapl 7

pe 04.12 la 20:43

Reteta de rasol la cuptor, cu cartofi

de oanapl 7

pe 03.12 la 19:34

Reteta de crinkles cu portocala

de laura_n 7

pe 03.12 la 15:22

Reteta de supa crema de linte

pe 01.12 la 20:23

TOP
utilizatori

oanapl

3295 puncte

mirela0911

1401 puncte

RODIMUR

1346 puncte

laura_n

1182 puncte

 Adi

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi copti cu sunca si cascaval