Gem de macese

de mimmi in Dulceata / Gem, 17 Oct 2011 | 9090 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 12 l pasta de macese
  • 3 kg zahar
Portii: 10
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de macese:

Noi am cumparat pasta de macese gata facuta,dar va spun mai jos cum se obtine:

Spalam macesele astfel incat sa nu mai aiba puf, apoi le pui la fiert pana se inmoaie bine. Dupa ce s-au fiert, le freci de o sita, pastrand doar pasta ce se formeaza iar ce ramane in sita aruncam.  Dupa aceea le mai treci odata printr-o sita deasa,de unde rezulta pasta de macese propriu-zisa.

Punem pasta intr-o oala incapatoare,la foc mic si o lasam incet sa fiarba pana incepe sa scada,moment in care se adauga zaharul. Avem grija sa amestecam din cand cand sa nu se lege si o fierbem pana la consistenta dorita. La final obtinem un gem fin,foarte aromat si nu foarte dulce.

Servim pe paine,biscuiti sau clatite.

 

RETETA IN IMAGINI

Gem de macese-0
Gem de macese-1
Gem de macese-2
Gem de macese-3

COMENTARII (14)

LUK

LUK 1

18.10.2011, 15:52

tare bun

mimmi

mimmi 1

19.10.2011, 17:35

E delicioasa pasta anul acesta am cumparat prima data de la un batran ....care are pe cineva la tara !

kta_70

kta_70 1

23.11.2011, 13:01

Gemul de macese este unul dintre cele mai bune , dupa parerea mea.
Vreau sa va spun ca anul acesta este primul an in care am facut pasta de macese cu propria masina de facut pasta si merge super usor si rapid, nu mai trebuie trecute prin 2-3 site, filtrate printr-un tifon mai des si asa mai depatre. Pot sa va spun ca in timp de 1 ora am facut 6 litri de pasta si pentru mine a fost suficient de rapid.
Daca este cineva interesat va pot ajuta. Pentru mai multe detalii: cata7020@gmail.com

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!