Ghiveci cu legume

de Irina in Mancaruri de post, 6 Noi 2014 | 5847 vizualizari

 

O mancare savuroasa, facuta numai cu legume proaspete, plina de culoare si vitamine. Majoritatea legumelor sunt coapte, asa ca imaginati-va numai ce gust are...

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 3 gogosari
  • 4-5 ardei grasi rosii si galbeni
  • 1 dovlecel
  • 3 cartofi
  • 2 cepe rosii
  • 1 capatana de usturoi
  • 3-4 rosii
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • dafin
  • busuioc
  • patrunjel verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ghiveci cu legume:

Am pregatit legumele pentru ghiveci: am pus la copt gogosarii, ardeii, vinetele si dovlecelul. 

Cartofii i-am curatat de coaja si i-am taiat sub forma de cuburi potrivite, ceapa am taiat-o pestidor, iar usturoiul l-am tocat pe lungimea catelului.

Rosiile le-am curatat de coaja oparindu-le putin, dupa care le-am taiat cubulete.

Legumele coapte le-am curatat de cotoare si de pielite si le-am pus separat intr-un bol, impreuna cu zeama pe care si-au lasat-o.

Am calit putin ceapa, am adaugat cartofii, apoi legumele coapte, rupte in fasii, cu tot cu zeama.

Le-am amestecat usor si le-am lasat sa fiarba in suc propriu.

Cand sunt patrunse bine am adaugat rosiile si usturoiul, dupa care am condimentat mancarea cu condimente pe gustul meu. 

La final am presarat patrunjel proaspat peste mancare. 

Va poftesc la masa! 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Ghiveci cu legume-0
Ghiveci cu legume-1
Ghiveci cu legume-2
Ghiveci cu legume-3
Ghiveci cu legume-4
Ghiveci cu legume-5
Ghiveci cu legume-6
Ghiveci cu legume-7
Ghiveci cu legume-8
Ghiveci cu legume-9
Ghiveci cu legume-10
Ghiveci cu legume-11
Ghiveci cu legume-12
Ghiveci cu legume-13
Ghiveci cu legume-14

COMENTARII (24)

reisnaor_2006

reisnaor_2006 1

06.11.2014, 22:56

ne place tare mult

simona72

simona72 1

07.11.2014, 06:40

Supeeeeeer bun!!

babi5

babi5 1

07.11.2014, 08:55

Mamaaaa! ca su mor de pofta bunatate de bunstate si prezentareaaaa de no ta 11

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!