Gogosari in sos

de gaby_duceag in Conserve, 31 Oct 2012 | 3465 vizualizari

 

Garnitura, sau pur si simplu p-un colt de paine proaspata, e o bunatate!!! - apreciata de toata familia.

 

INGREDIENTE

  • 4 kg gogosari
  • 2 linguri si 1/2 mustar
  • 350 ml otet (de vin alb am pus)
  • 450 ml ulei
  • 400 gr zahar
  • 3 foi dafin
  • 1 lingurita boabe piper negru
  • sare pentru muraturi (aprox 2 linguri, dar gustati si daca va place mai sarat...)
  • 450 gr bulion Olympia
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosari in sos:

Se face atat de simplu!


Se pun intr-un vas mare, cu fund dublu toate ingredientele cu exceptia gogosarilor.


Se lasa la foc mediu pana ce zaharul e topit si amestecul a dat in clocot, moment in care adaugi gogosarii pe care inainte i-ai spalat, i-ai curatat de cotor si seminte si i-ai taiat in felii de un deget grosime.


Reduci focul, pui capac peste vas si lasi sa fiarba 20-25 minute dupa care iei capacul si lasi la fiert in continuare, pentru inca aprox. 30 minute.Amesteca cand si cand.


Trebuie ca sosul sa fie grosut, sa cuprinda toti gogosarii , iar gogosarul sa se fi inmuiat usor.


Fierbinte punem cu lingura (polonic) in borcane curate, sterilizate, punem capacele si infiletam si le bagam in cuptorul preincalzit unde ii mai lasam 15 minute.


Lasam sa se raceasca tot in cuptor.


ps. vad multe retete in care gogosarii sunt fierti 15-20 minute; nici vorba sa-mi placa asa, dar fiecare face exact cum ii place ;;).


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari in sos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (45)

andreea_angelo 1

12.11.2012, 15:35

o bunatate

Micutza Luana 1

16.03.2013, 16:00

deliciosi .i.am incercat si eu

Panacris 1

18.10.2013, 11:12

Ce lipsuri am Am ratat minunăția asta Direct la probat!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

anuta

8806 puncte

MotanLaOale

7999 puncte

 Merisor

7016 puncte

RODIMUR

5841 puncte

Lau

Lau 9

4290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Gogosari umpluti cu varza si conopida