Gogoșele din cartofi si smântână

de iri_iri in Mancare copii, 25 Sep 2015 | 3031 vizualizari

 

Rețeta am găsit într-o ,,carte de bucate,, mai veche , pe care o are soacra mea și se numea ,, bulete de cartofi,, și care era recomandată pentru copii de peste 2 ani (fetița mea chear le-a mâncat cu placere împreună cu roșii coapte din grădină de la noi). Eu le-am spus gogoșele, pentru ca ele chear se umflă ca gogoșile când le bagi aluatul în ulei incins.

 

INGREDIENTE

  • 3-4 cartofi ;
  • 4 linguri de smântână;
  • 2-3 ouă;
  • mărar;
  • 2-3 linguri de făină (doar dacă este nevoie);
  • sare și ulei.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogoșele din cartofi si smântână:

Cartofii curățați de coaja, se fierb în apă cu un pic de sare.


După fierbere se scurg de apă, se zdrobesc și se lasă la răcit.


Separat se bat ouăle, peste care se adaugă smântâna si se amestecă bine.


Compoziția obținută se adaugă peste cartofi, adăugându-se mărar și sare după gust.


Se amestecă până la omogenizare si la nevoie se adaugă făină, cât să iasă o compoziție care se poate lua cu lingura.


Se pune uleiul la incens (eu folosesc un ceaunel mai mic de tuci), adăugându-se cu lingura din compoziției.


Gogoșele se vor lasă la fund la început, după care se vor ridica la suprafață la fel ca si gogosile dulci pufoase care le face fiecare.


Se prăjesc pe ambele părți, după care se scot pe o farfurie peste care am așezat un șervețel de hârtie pentru a se scurge surplusul de ulei.


Se pot servi atât calde cât și reci, cu salate diverse sau chiar cu salata de sfeclă cu hrean care este preferata mea. POFTĂ BUNĂ!


 

TIPS-URI

1

Se poate adăuga si cașcaval ras sau chiar caș.

2

Cartofii trebuie sa fie albi pentru că sunt fainosi si fierb mai repede.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogoșele din cartofi si smântână" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

iri_iri 1

29.09.2015, 14:57

Multumesc💕💕💕💕💕

-Licurici- 1

29.09.2015, 15:10

Super bune!

dayyanna85 1

09.03.2016, 23:22

super bune

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!