Gogosi austriece umplute cu marmelada

de madi_marin in Dulciuri, 4 Feb 2017 | 1347 vizualizari

 

Ca la bucătăraşi acasă
 
Reţeta am găsit-o pe blogul Laurei Adamache, însă am mai modificat pe ici pe colo. Sunt simplu de făcut. Eu am ales varianta coacerii în cuptor. Ies pufoase şi foarte gustoase, plus ca putem mânca mai multe, pentru ca sunt mai sănătoase.

 

INGREDIENTE

  • 250-300 g făină
  • 1 ou
  • 35 g zahăr
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 125 ml apă călduţă
  • 17 g drojdie proaspătă
  • coaja de la o lămâie mică rasă fin
  • un praf de sare
  • marmeladă pentru umplut
  • zahăr pudră vanilat pentru servit
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi austriece umplute cu marmelada:

Se cern 250 g făina, într-un castron încăpător şi se amestecă cu sarea.


Se dizolvă drojdia şi zahărul în 60 ml apă. Se amestecă bine şi se toarnă peste faină, împreună cu oul bătut, restul de apă caldă, uleiul de măsline şi coaja rasă de lămâie.


Se frământă un aluat nelipicios (dacă e nevoie mai punem cca.50 g făină ca să fie aluatul neted).


Se lasă la crescut.


Se întinde apoi aluatul, în foaie potrivit de subţire şi pe jumătate din el, se pun din loc în loc, cuburi de marmeladă.


Se acoperă cu cealalta jumătate de foaie şi se sigilează bine aluatul cu degetele în jurul fiecărui cub de marmeladă, ca sa nu iasă la copt.


Se decupează cu forma (eu am folosit una pătrată de metal), apoi se pun în tava tapetată cu hîrtie de copt şi se mai lasă încă 15-20 de minute la crescut.


Se pun în cuptorul încălzit, la 200 grade cu ventilaţie, pentru 10-12 minute.


Se verifică să fie coapte.


Se răcoresc, apoi se pudrează cu zahăr vanilat.


Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi austriece umplute cu marmelada" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

madi_marin 1

26.02.2017, 18:26

multumesc! ma bucur ca va place reteta!

madi_marin 1

26.02.2017, 18:30

Violeta, desigur ca se pot umple si cu branza, insa trebuie sa fie mai scursa, deci nu umeda. In ceea ce priveste temperatura, ma gandesc ca la foc mediu e cam acelasi lucru, iar ventilatia poate sa lipseasca. Sigur trebuie sa iasa. Eu nu am incercat si nu mai sunt obisnuita cu un cuptor obisnuit ca am demult un cuptor mai ,,rasarit,, ,insa putem adapta. Sper sa incerci reteta, varianta cu branza, si sa ne arati rezultatul

Ela68 1

27.02.2017, 08:56

mmmmmmmm, apetisante !

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

10180 puncte

xana

8370 puncte

anca_rm

7550 puncte

vasimur

5650 puncte

oanapl

5440 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert rulouri cu branza dulce
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Crantanele