Gogosi cu scortisoara

de Pasiune pentru bucatarie in Dulciuri, 12 Noi 2011 | 4265 vizualizari

 

Ceva dulce si aromat pentru weekend :)

Sa aveti un sfarsit de saptamana insorit!!!!

 

INGREDIENTE

  • 100 ml lapte
  • 200 ml apa
  • 3 lg ulei
  • 2 oua
  • 150 g zahar
  • 700 g faina
  • 10 g drojdie uscata
  • 1 praf de sare
  •  
  • 100 g zahar tos
  • 50 g  zahar pudra
  • 1 lingura scortisoara
  •  
  • Sos de ciocolata:
  • 100 g ciocolata
  • 3 linguri lapte
  • 1 lingura unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi cu scortisoara:

Aluat:



Manual:

Ingredientele uscate se amesteca,la fel si cele lichide.Intr-un castron incapator se pun ingredientele uscate,se face o adancitura in mijloc si se toarna ingredientele umede; se amesteca cu o lingura de lemn(cat se poate), apoi se fraamanta cu mana 15 minute.



Aluatul se lasa in castron, la loc cald pana isi dubleaza volumul.



La masina de paine:



In cuva masinii se pun ingredientele umede si sarea,apoi faina,zaharul si drojdia.Se seteaza la progamul de framatare si dospire(1 ora si 30 minute).


Aluatul dospit se rastoarna pe masa infainata si se imparte in doua parti. Se intind in foi de 2-2,5 cm grosime din care se decupeaza cerculete mici sau din aluat se modeleaza bilute. Se lasa pe masa 10 minute pentru a se odihni.



Intr-un ceaun se pune aprox 500 ml ulei si se incinge bine. Se pun cerculetele in uleiul incins pana se rumenesc pe ambele parti, apoi se scot pe sevetele absorbante, apoi se trec prin amestecul de zahar si scortisoara.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi cu scortisoara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (14)

MIUTA 1

13.11.2011, 19:01

Super reteta arata tare bine

Krystyan Trendy 1

18.11.2013, 06:39

ce bine arata

kytz 1

06.02.2017, 04:49

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!