Gogosi pentru pofticiosi cu glazura

ASUL 1: dizolvarea drojdiei

Incalzeste putin laptele pe foc si dizolva drojdia si zaharul vanilat bourbon in el. Las-o la cald cca 5-10 min pana incepe sa se umfle.

PASUL 2: amesteca ingredientele uscate

Cerne faina intr-un bol incapator. Cerne si zaharul pudra deasupra si adauga sarea, scortisoara si nucsoara. Amesteca totul bine.

PASUL 3: amesteca ingredientele uscate cu cele umede 

Pune drojdia dizolvata in lapte deasupra si adauga si cele 2 oua impreuna cu coaja de portocala. Apuca-te de framantat, iar la jumatatea procesului incorporeaza si untul.

PASUL 4: framantarea

Cand aluatul s-a mai inchegat, scoate-l din bol si pune-l pe masa de lucru, pudrata in prealabil cu faina. Framanta cca 10-15 minute.

Vezi toti pasii de preparare in reteta video https://youtu.be/h0r5_wf39l0