Gogoşi pufoase

de madi_marin in Dulciuri, 1 Iul 2012 | 7042 vizualizari

 

Reteta e de gogosi berlineze care ii apartine lui miha. Am mai modificat pe ici pe colo, dar rezultatul a fost absolut delicios!

 

INGREDIENTE

  • 270 ml lapte
  • 50 g zahăr
  • 2 gălbenuşuri
  • 1 cubuleţ mic de drojdie
  • 50 g unt
  • un praf de sare
  • 500 g făină
  • coaja rasă de la o lămâie
  • ulei pentru prăjit
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogoşi pufoase:

Într-un castron se amestecă drojdia cu zahărul şi se toarnă laptele călduţ. Se adaugă apoi gălbenuşurile, untul topit şi răcit, coaja rasă de lămâie , praful de sare şi făina cernută. Se frământa un aluat elastic şi nelipicios care se lasă să crească cam o oră. Apoi se întinde în foaie mai groasă pe masa tapetată cu făină. Se decupează cercuri cu un pahar sau o cană de mărime potrivită şi se mai lasă să crească 15 minute, după care se pun la prăjit în mai mult ulei încins. Se rumenesc frumos pe ambele părţi. Se scot pe şerveţele de bucătărie. La servire se pudrează cu zahăr vanilat.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogoşi pufoase" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (22)

love_cherry 1

02.07.2012, 11:36

susu 1

03.07.2012, 20:29

ah manca-le-as eu pe ele de rumene n-am facut niciodata gogoooooosi, o singura data cand eram copil si a fost un esec

anomisana 1

11.08.2012, 23:16

Madi, stiu ca este tarziu si evident ca nu mai sunt, dar macar este bine ca am gasit reteta. Azi ma intreba sotul meu cand ii fac niste gogosi, si eu chiar nu stiu sa fac, dar invat de la tine.

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Scarita de porc/ Ribs la cuptor

pe 19.05 la 16:58

 Varza de Bruxelles cu chorizo, smantana si parmezan

pe 19.05 la 16:48

Papanasi cu branza si cocos

pe 19.05 la 16:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3564 puncte

Constelatialeu

1651 puncte

dantes

1646 puncte

Bya Ralu

1303 puncte

mirela0911

1250 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert gogosi pufoase