Gogosi pufoase

de Sim0na in Dulciuri, 15 Mar 2013 | 14703 vizualizari

 

In general nu-s o mare pofticioasa de dulciuri.. Adica pot sta zile bune fara sa mananc ceva dulce.. Dar tare greu rezist mirosului de gogosi proaspat prajite... sau la cel al pateurilor cu branza sarata :)
Pentru azi, cele mai pufoase gogosi!! Reteta este a colegei mele Doina, de la care in fiecare zi invat cate ceva in ale bucatariei! :)

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  • 500 ml lapte dulce
  • 200 g zahar
  • 2 oua
  • 50 g drojdie proaspata
  • 1 ceasca ulei
  • 1 esenta rom
  • coaja de la o lamaie
  • coaja de la o portocoala
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi pufoase:

Laptele impreuna cu zaharul se pun intr-un vas pe foc, amestecand usor pentru a e dizolva zaharul. Se lasa putin sa se raceasca - trebuie sa fie caldut, apoi se adauga drojdia.


Intr-un bol se pune faina, coaja de lamaie si portocala, cele 2 oua (in poza sunt 4 ptr ca am facut cantitate dubla) si esenta de rom. Am inceput sa amestec usor, adaugand laptele caldut, iar la final am incorporat cescuta de ulei. Am framatat bine, "batand" bine aluatul, la fel ca la cozonac, ptr cca 15-20 minute. Am lasat la crescut o ora.


Aluatul l-am impartit in bilute potrivite, cat mingea de ping-pong, pe care le-am mai lasat la crescut cca 15 minute. Am format gogosile si le-am prajit in ulei din abundenta.


Le-am pudrat cu zahar si le-am servit cu pofta!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi pufoase" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Aparat de vidare V3840-I

- 200 lei
1199.99 lei
999.99 lei

Panini Maker

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (30)

babi5 1

06.06.2013, 19:51

Bune gogoselele

getix 1

06.06.2013, 21:24

mmm, ce pofta mi-ai facut !

Krystyan Trendy 1

06.01.2014, 19:00

foarte buuune

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!