Gogosi pufoase cu finetti

de Yrynuka in Dulciuri, 5 Feb 2017 | 2205 vizualizari

 

Ca la bucatarasi acasa
De mult timp, cautam o reteta buna de gogosi umplute cu ciocolata si care sa nu aiba gaura la mijloc formata in timpul prajirii.
Cand am descoperit aceasta reteta, m-am pus pe treaba, insa am modificat-o putin, adaugand drojdie uscata si nu proaspata. Ma bucur ca mi-a reusit si astfel, o impartasesc cu voi. 
Familia mea adora aceste gogosi. Ele pot fi umplute si cu gem sau branza. 

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  • 3 oua
  • 250 ml lapte caldut
  • 2 plicuri drojdie uscata Dr. Oetker
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 7 linguri zahar
  • un varf de cutit de sare
  • 50 ml ulei pentru framantatul de la final
  • finetti/nutella
Portii: 35
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi pufoase cu finetti:

Intr-un vas mare, amestecam faina cu drojdia si sarea. Laptele il incalzim putin si apoi topim zaharul in el. Facem o gaura in faina, punem ouale, laptele indulcit, esenta de vanilie si coaja de lamaie. Daca vi se pare ca e cam subtire aluatul, mai puneti putina faina. Depinde foarte mult de marimea oualor. Framantam bine si la final, punem ulei, putin cate putin, si continuam framantarea pana se incorporeaza tot uleiul in aluat.


Lasam la dospit cam 45 de minute, la loc cald si acoperit cu un prosop. Pregatim masa de lucru, presaram putina faina si intindem o parte din aluat pe masa ( foaia sa nu fie mai subtire decat foaia obisnuita pentru gogosi simple). Cu un pahar, facem forme, insa nu apasam foarte tare pe aluat, ci doar pentru a vedea unde sa punem gramajoarele de finetti.


Intindem si a doua foaie si o punem peste aluatul cu finetti. Vom vedea gramajoarele de ciocolata si incercam sa decupam cu acelasi pahar, gogosile.


Le mai lasam vreo 15 minute pe masa, apoi le punem la prajit intr-un vas cu ulei.


Atentie: Partea pe care au stat gogosile pe masa sa fie in sus in vasul de prajit.


Cand capata o culoare rumena, se scot pe un servetel de hartie, pentru a fi absorbit uleiul in exces.


Se pudreaza cu zahar pudra.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi pufoase cu finetti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
331.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (6)

miki_a 1

09.02.2017, 13:59

Excelente!

Yrynuka 1

10.02.2017, 00:53

Va multumesc frumos!

VanessaAli 1

18.02.2017, 15:09

Superbe si delicioase!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mirela0911

9160 puncte

Rocsi

7810 puncte

RODIMUR

7490 puncte

oanapl

7120 puncte

Constelatialeu

6700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert placinte cu branza dulce
  • 10

    D

  • 11

    L

  • 12

    MA

  • 13

    MI

  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Fasole verde în sos de roșii

de RODIMUR 5

ieri la 21:41

Sacul lui Moş Crăciun

de Ancutsa 5

ieri la 20:23

Dulceaţă de citrice

de Ancutsa 5

ieri la 14:16

Briose cu picaturi de ciocolata si frisca

ieri la 12:44

RETETA RECOMANDATA
Gogosi cu ciocolata