Gomboti [ galuste ] cu prune de post

de mihaelar63 in Mancaruri de post, 20 Ian 2010 | 14313 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

este un desert foarte solicitat la noi in zilele de post

INGREDIENTE

1 kg cartofi albi
200 gr faina alba [ am pus de secara ]
4 linguri ulei
4 linguri zahar [ am combinat cu zahar pudra cu vanilie ]
500 gr prune
scortisoara
sare
500 gr pesmet
100 ml ulei pt prajirea pesmetului
zahar pt. pesmet

mihaelar63

Bucataras Suprem

4 imi place 5comentează

0 reteta favorita

Taguri: , retete Mancaruri de post

Portii: -

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gomboti [ galuste ] cu prune de post:

pesmetul se prajeste in 100 ml ulei pana devine auriu , se adauga apoi zahar dupa gust .
prunele se curata de samburi si se amesteca cu scortisoara si zahar
cartofii se spala , se fierb in coaja cu putina sare . cand sunt fierti se curata .
se zdrobesc cat sunt fierbinti si se amesteca cu uleiul si faina
cu o lingura se iau bucati de aluat in palmele ude , in interiorul aluatului se pune cate o pruna , se rotunjesc si se fierb in apa clocotita timp de 10 min. la inceput focul e mai puternic apoi trebuie redus .
se scot cu ajutorul unei spumiere si se tavalesc in pesmet .

TIPS-URI

gombotii sunt fierti in oala cand se ridica la suprafata

se pot servi atat calzi cat si reci

puteti folosi prune congelate ,sau prune uscate puse 24 ore la imuiat

se pot prepara si cu alte fructe : piersici , caise , fructe padure etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gomboti [ galuste ] cu prune de post" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Blender profesional, auto vacuum, Chef, CB1000

- 2000 lei

14999.99 lei

Adauga in cos

Capac - 4.7L Digital HingedLid

99.99 Lei

Adauga in cos

Friteuza fara ulei-Cuptor cu aer cald, Air Fryer 2000W

- 600 lei

1299.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de elucubratiiculinare 5

Tocană de dovleac

de Dya Daniela Andrei 5

Ciuperci prajite

COMENTARII (5)

ionix 1

21.01.2010, 12:56

bune bune... eu am o vecina care-mi trimite mereu galuste de astea, dar ea le umple cu marmelada... bun bun bun

mirabella 1

24.11.2022, 00:06

nu e buna reteta - aluatul e prea moale, se crapa la fierbere si are o textura moale la consumat. Trebuie probabail mai multa faina sau mai putini cartofi, sau adaugata gris. Imi pare rau - Nu recomand.

mihaelar63 1

24.11.2022, 00:47

Imi pare rau Mirabella ca nu ti-au iesit !!! Trebuie incercate cateva bucati si intervenit cu mai multa faina eventual. Depinde chiar de tipul fainii si chiar de conditiile atmosferice [ daca este umiditate in aer , faina poate fi mai higroscopica ] . Succes la gatit !!