INGREDIENTE
- 1 morcov
- 1 ardei gras rosu
- 150 g broccoli
- 150 g conopida
- 2 buc file de peste (cod)
- sare
- piper
- 30 g unt
- pentru sos:
- 20 g unt
- 5 linguri faina
- 1 lamaie
- 200 ml smantana
- 4 galbenusuri
- 2 linguri pesmet
- 50 g cascaval
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Gratin de peste cu legume:
Stropeşti peştele cu zeama de lămâie şi il dai la frigider. Tai morcovul rondele si desfaci in buchetele broccoli si conopida si le dai un clocot de 5 minute. Incingi într-o tigaie 30 g unt şi călesti ardeiul tăiat cubuleţe, apoi adaugi morcovul, broccoli si conopida. Sărezi şi piperezi dupa gust.
Topesti 20 g unt, presari făina, amestecând şi torni treptat smântână. Lasi să se îngroaşe sosul, apoi adaugi galbenusurile, sucul de lămâie, sare si piper. Amesteci pana se omogenizeaza compozitia.
Intr-un vas termorezistent, uns şi tapetat cu pesmet, pui în straturi legumele şi peştele, cu sos printre ele. Presari caşcaval. Introduci vasul in cuptorul preincalzit pentru 45-50 de minute, la 170 de grade C.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1370 puncte
1211 puncte
1184 puncte
1007 puncte
544 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
