]
Gata, chiar ca rasturnam tot :)))
INGREDIENTE
Pentru zmeura caramelizata:
- 200 gr zahar
- 100 gr unt
- 2c zmeura
Pentru chec:
- 5 oua
- 1c zahar
- 2 pliculete zahar vanilinat
- 1c faina + 3 lg cacao
- 1 pliculet praf de copt
- coaja de la o lamaie
- 5 lg ulei
- 1 mana stafide
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Gugelhopf cu zmeura caramelizata:
Incalzim cuptorul la 180C si tapetam cu unt si faina o forma rotunda de chec.
Zmeura caramelizata:
Topim zaharul pe foc miiiic, adaugam untul si amestecam incontinuu pana se omogenizeaza, apoi turnam pe fundul formei de chec si rasturnam zmeura peste.
Chec:
Batem albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam pana devine lucios ca bezeaua, apoi punem galbenusurile, omogenizam, apoi uleiul. La final presaram coaja de lamaie si punem si stafidele si amestecul de faina, cacao si praf de copt, pe care il omogenizam cu o lingura mare, cu miscari de jos in sus. Turnam blatul peste zmeura si dam forma la cuptor pana cand trece testul scobitorii.
Cand e gata, il scoatem din cuptor si il intoarcem, dar mai lasam forma deasupra lui vreo 10minute, sa traga tot caramelul.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pana la 12 rate
COMENTARII (10)
ma bucur ca va place! 
ce idee grozava cu zmeura caramelizata....................
COMENTEAZA
Portia de lumina
Juriul
Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
7710 puncte
6940 puncte
6040 puncte
5970 puncte
5400 puncte
ULTIMELE COMENTARII
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
