Guguluf cu crema de capsuni

de Lavinia in Prajituri, 2 Feb 2014 | 3970 vizualizari

 

Un desert simplu si rapid :)

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 3 oua
  • 200 g zahar
  • 1 cana lapte dulce
  • 1 cana ulei
  • 2 lingurite esenta de vanilie
  • 2 cani faina
  • 1 praf de copt
  • Crema:
  • 150 ml lapte dulce
  • 2 linguri de zahar
  • 2 linguri praf budinca de capsuni
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 200 ml frisca lichida
  • 1 lingurita gelatina
  • Glazura:
  • 100 g ciocolata
  • 2-3 linguri frisca lichida
  • 1 lingurita unt
  • bombonele colorate(optional)
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Guguluf cu crema de capsuni:

Mixeaza albusurile cu un praf de sare pana devin spuma.

Adauga zaharul lingura cu lingura si mixeaza pana obtii o bezea tare si lucioasa apoi adauga galbenusurile si vanilia.

Adauga uleiul in fir subtire si mixeaza pana ce este bine incorporat.

Adauga laptele si mai mixeaza usor cateva secunde.

Amesteca faina cu praful de copt si adaug-o peste compozitia de oua amestecand cu un tel doar cat sa se incorporeze faina.

Tapeteaza o forma de guguluf cu unt si faina si coace-l in cuptorul preincalzit pentru 45 de minute.(testul scobitorii)

Lasa guguluful la racit apoi taie-l in 3 pe orizontala.

Amesteca praful de budinca cu zaharul ,esenta de vanilie si laptele fierbinte.

Pune amestecul pe foc mic amestecand continuu pana se ingroasa.

Hidrateaza gelatina in 3-4 linguri de apa rece timp de 5 minute.

Topeste gelatina (atentie sa nu fiarba) apoi adaug-o peste budinca racita si amesteca bine.

Mixeaza frisca tare apoi adauga budinca racita si mixeaza pana obtii o crema fina si pufoasa.

Umple guguluful cu crema obtinuta si da-l la rece pana prepari glazura.

Topeste ciocolata cu untul si frisca pe baie de abur apoi toarn-o usor peste guguluf.

Decoreaza cu bombonele colorate/ciocolata rasa si lasa la rece pana se intareste crema si ciocolata.

TIPS-URI

1

Cana pentru masurarea ingredientelor sa fie aceeasi (200 ml)

Daca ti-a placut reteta noastra "Guguluf cu crema de capsuni" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Lemon cake ,in stilul meu

pe 30.09 la 22:51

Tort cu cafea, caramel si straciatella

pe 27.09 la 17:12

Reteta de baclava cu nuca

de RODIMUR 8

pe 26.09 la 23:50

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Caty 2

pe 25.09 la 21:18

Reteta de dovleci din aluat, umpluti cu dovleac placintar

de oanapl 7

pe 24.09 la 21:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

4482 puncte

Rocsi

2150 puncte

 Merisor

1400 puncte

dantes

1204 puncte

Rahela Velicu

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Metrou