Iahnie de fasole cu cârnați

de Panacris in Mancaruri cu carne, 1 Dec 2013 | 694 vizualizari

 

O mâncare sățioasă și savurată de toți românii, cu mic cu mare din țară și de peste hotare! ;)

 

INGREDIENTE

  • fasole uscată albă boabe cca. 500 g,
  • ceapă galbenă 1 bucată,
  • morcovi 1 bucată,
  • păstâtnac 1/2 bucată,
  • țelină rădăcină 1 felie,
  • ardei kapia verde 1 bucată,
  • sare iodată,
  • cimbru,
  • foiae de dafin,
  • cârnat proaspăt afumat 1 fir, cca. 300 g,
  • bulion Panacris 200 ml
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Iahnie de fasole cu cârnați:

Fasolea se pune la umflat în apă rece, cca. 3 ore. În criză de timp, fasolea se pune la fiert în oala subpresiune, împreună cu zarzavaturile curățate, tocate mărunt, cârnatul tăitat bucățele și  cca. 3000 ml apă rece, lăsându-se la fiert cca. 60 de minute de când începe să fluiere oala. Apoi se lasă să scadă presiunea din oală, până ce se poate deschide capacul, apoi se adaugă bulionul, se asezonează cu foaia de dafin, cimbrul, sare și se mai lasă la fiert cca. 20 de minute. Se servește cu mămăligă sau pâine și murături e sezon;) Spor și poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Iahnie de fasole cu cârnați" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Iahnie de fasole cu cârnați-0
Iahnie de fasole cu cârnați-1
Iahnie de fasole cu cârnați-2
Iahnie de fasole cu cârnați-3
Iahnie de fasole cu cârnați-4
Iahnie de fasole cu cârnați-5
Iahnie de fasole cu cârnați-6
Iahnie de fasole cu cârnați-7
Iahnie de fasole cu cârnați-8
Iahnie de fasole cu cârnați-9
Iahnie de fasole cu cârnați-10
Iahnie de fasole cu cârnați-11
Iahnie de fasole cu cârnați-12
Iahnie de fasole cu cârnați-13

COMENTARII (23)

Panacris

Panacris 1

02.12.2013, 15:14

Mulțumesc pentru aprecieri, Bucătărași dragi!

laura_n

laura_n 1

03.12.2013, 16:26

arata de mori aici de pofta ))

babi5

babi5 1

28.11.2014, 11:28

Pai asa da

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!