Imam Bayildi - vinete umplute reinterpretate

de katty in Mancaruri de legume, 21 Aug 2018 | 1617 vizualizari

 

Provocarea Gastro Art

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 2 ardei kapia
  • 2 pulpe dezosate
  • 3 catei de usturoi
  • sare
  • piper rosu
  • cimbrisor
  • 3 linguri ulei de masline
  • 3 linguri cascaval ras
  • sos de rosii (500 gr rosii pasate, sare, piper rosu, boia iute, cimbrisor)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Imam Bayildi - vinete umplute reinterpretate:

Taiem codita la vinete si le taiem in doua jumatati. Crestam fiecare jumatate, presaram cu sare si le lasam la scurs pentru 1/2 de ora.


Coacem ardeii kapia pe plita si ii curatam de coaja. Scoatem cotorul. Unul dintre ardei ii taiem fasii inguste, iar pe celalalt il taiem cubulete.


Curatam usturoiul si il taiem feliute subtiri.


Spalam vinetele cu apa rece si le tamponam cu un servet de hartie. Introducem in crestaturi fasii de ardei copt si usturoi. Presaram deasupra sare, piper rosu macinat si cimbrisor.


In uleiul de masline punem la rumenit pulpele de pui taiate cubulete. Cand incep sa se rumeneasca, le scoatem intr-un castron. Adaugam ardeiul kapia copt taiat cubulete, sare, piper, cimbrisor, usturoi tocat fin si 1 lingura cascaval ras.


Mixam rosiile spalate pe care le-am taiat mai mici si le-am scos cotoarele.


[Punem rosiile in Multicooker, adaugam sare, piper, cimbrisor, boiaua iute.


Asezam vinetele. Pe fiecare jumatate de vanata punem umplutura.


Turnam uleiul in care am prajit carnea.


Inchidem capacul si pornim aparatul pe functia BAKE, la 150 de grade C, timp de 45 de minute. Cu 10 minute inainte de a fi gata, presaram si restul de cascaval ras.


Servim vinetele calzi sau reci cu patrunjel verde presarat deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Imam Bayildi - vinete umplute reinterpretate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

dantes 1

27.08.2018, 09:07

Bune!

MotanLaOale 1

27.08.2018, 16:38

kytz 1

13.09.2018, 09:18

Bune tare!!!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

katty

7316 puncte

Constelatialeu

5023 puncte

mihaelar63

4718 puncte

Rocsi

4374 puncte

mirela0911

4107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Panna cotta cu aroma de lavanda
  • 01

    MI

  • 02

    J

  • 03

    V

  • 04

    S

  • 05

    D

  • 06

    L

  • 07

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Taci si-nghite