Impletituri pufoase cu lapte

de Rocsi in Piine, 14 Feb 2015 | 1657 vizualizari

 

Totul a pornit de la Bucataras Ligia, cand am vazut aceste painici la ea. Atat de pofta imi era ca nu m-am lasat pana nu le-am facut si pana nu am rupt un colt firbinte de mi-am fript toate degetelele. Merita pregatite, merita mancate atunci calde si o sa vedeti cum va trece pofta de orice savurand aceste pufosenii!

 

INGREDIENTE

  • 500 gr faina
  • 300 ml lapte
  • 40 ml ulei
  • 25 gr dorjdie
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • 1 ou
  • susan
  • 1 canita apa + 1 lingura miere + 1 lingura ulei pentru uns dupa ce s-au copt
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Impletituri pufoase cu lapte:

Frecam drojdia cu zaharul pana la dizolvare. Punem o lingura faina, 2-3 linguri lapte caldut, amestecam bine si lasam drojdia la odihnit 10-15 minute. Cernem faina intr-un bol, presaram sarea, apoi adaugam drojdia. Framantam usor, turnam lapte caldut putin cate putin. Incorporam uleiul, mai framantam 2-3 minute. Vom obtine un aluat elastic, usor lipicios. Daca totusi vi se pare prea lipicios, mai puneti 1-2 linguri faina, eu am mai adaugat o lingura. Acoperim cu un prosop curat, lasam la dopit o ora, la loc ferit de curent. Dupa acest timp, rasturnam aluatul pe masa de lucru, rupem 12 bucati egale, formam niste bile.


Eu am facut 2 impletituri din 3 bucati de aluat si 3 impletituri din 2 bucati. Cu mainile intindem toate bilele in niste suluri potrivit de subtiri, facem impletiturile. Tapetam cu hartie de copt o tava mare si le asezam in tava. Le mai lasam 10 minute sa creasca, batem oul spuma, adaugam 2 linguri de lapte si cu un penson ungem impletiturile. Le presaram cu susan si le introducem in cuptorul incins. Cand s-au rumenit frumos, cam 30-35 de minute dureaza, le scoatem din cuptor. Intr-o canita punem putina apa, 1 lingura miere, 1 lingura ulei si cu acest amestec le ungem. Se servesc calde, dar daca vreti sa le pastrati pana a doua zi, calde, le acoperiti fierbinti pentru a se pastra fragede.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Impletituri pufoase cu lapte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (35)

Rocsi 1

16.02.2015, 20:55

Multumesc Ksenya

mirela0911 1

17.02.2015, 12:54

Delicioase!

Rocsi 1

17.02.2015, 13:54

Asa este mirela

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!