Islere cu crema de vanilie

de Angelina_Elena in Prajituri, 27 Dec 2012 | 4678 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 560 g faina
  • 400 g unt
  • 200 g nuca macinata
  • 200 g zahar pudra
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 praf de sare
  • Crema de vanilie:
  • 500 ml lapte
  • 40 g amidon
  • 5 linguri zahar
  • 3 galbenusuri
  • 1 lingura zahar pudra
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 1 pachet margarina rama
  • Decor:
  • 150 g ciocolata cu lapte
  • 5 linguri lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Islere cu crema de vanilie:

Aluat: Punem toate ingredientele intr-un vas si framantam pana se leaga compozitia.


Aluatul se pune intr-o folie de plastic si se da la rece pentru 10 minute, nu mai mult.


Dupa ce au trecut cele 10 minute, scoatem aluatul de la rece si il in impartim in 6 parti egale.


Pe masa infainata, intindem fiecare bucata de aluat intr-o foaie de cca. 0.5 cm grosime.


Decupam cu o forma rotunda fursecurile, le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le dam la cuptorul preincalzit pentru 5-10 minute, sau pana se rumenesc usor pe talpa.


Dupa ce am terminat de copt fursecurile, pregatim crema.


Pentru crema: punem 400 ml lapte la fiert intr-un ibric.


Intr-un vas punem faina, zaharul, esenta de vanilie, galbenusurile si omogenizam adaugand treptat laptele ramas.


Cand laptele din ibric incepe sa fiarba, luam ibricul de pe foc, adaugam compozitia precedenta, punem din nou ibricul pe foc si lasam sa fiarba pana cand budinca se ingroasa.


Se lasa apoi sa se raceasca.


Dupa ce budinca s-a racit, mixam margarina spuma cu zaharul pudra, apoi adaugam treptat cate o lingura de budinca si omogenizam.


Luam cate 2 fursecuri si le lipim intre ele cu putina crema.


Dupa ce terminam de umplut fursecurile, pregatim glazura topind ciocolata impreuna cu laptele pe baie de aburi.


Glazuram fiecare isler in parte, apoi le lasam cateva ore pentru a se inmuia.


Sa aveti pofta!

 

TIPS-URI

1

Din ingredientele precizate mai sus obtinem aproximativ 160 de fursecuri, iar lipite cate 2 obtinem 80 de islere.

Daca ti-a placut reteta noastra "Islere cu crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (43)

Angelina_Elena 1

27.12.2012, 22:26

Lavinia

mihaelar63 1

28.12.2012, 00:03

Dragutele si ... hap , dintr-o inghititura le ascunzi

iri_iri 1

29.12.2012, 20:12

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert placinta cu rahat
  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rulouri de șuncă, umplute cu salată boeuf

de RODIMUR 5

ieri la 21:16

Mancare de legume cu linte

de Rocsi 9

ieri la 20:48

Naut cu ciuperci si spanac in sos de rosii

de katty 5

ieri la 19:12

RETETA RECOMANDATA
Prajiturica TEO