Kafta

de Oana in Oaie, 11 Ian 2010 | 9790 vizualizari

 

Denumirea este populara in Liban si Siria, un fel de "chiftele" facute din carne de vita sau oaie, amestecata cu ceapa si condimente. Se pot frige pe gratar/gril.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne tocata de berbecut
  • o legatura mica de marar
  • o legatura mare de patrunjel
  • cateva frunze de menta verde
  • 2 cepe potrivite
  • sare
  • piper
  • boia dulce
  • un praf de scortisoara
  • un praf de chimen macinat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Kafta:

Carnea de berbecut se curata de grasine si piele, apoi se toaca.


Ceapa se curata si se amesteca la robot impreuna cu verdeturile spalate bine, pana devine o pasta (nu foarte fina). Se amesteca apoi cu carnea tocata si condimentele si se modeleaza sub forma de mititei. Eu am lasat carnea acoperita cu folie peste noapte, in frigider, iar a doua zi i-am pus pe gratar.


Se infig cate doi mititei pe un betisor de bambus si se pun e gratar. Ideal ar fi unul cu carbuni :), eu i-am facut pe gratarul de aragaz.


Se servesc calzi.



Sursa


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Kafta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

ANCA 1

15.02.2010, 19:55

nu mai vorbesc cu tine!

Oana 1

16.02.2010, 11:28

De ce, fata, nu mai vorbesti?

adry88 1

10.05.2011, 15:41

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Camelya

10330 puncte

oanapl

8720 puncte

RODIMUR

7960 puncte

Rocsi

7390 puncte

mirela0911

6580 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Friptura de miel cu sos de menta, whisky, ghimbir si miere