Korma rapida

de simona72 in Mancaruri de legume, 10 Feb 2013 | 5176 vizualizari

 

Este o mincare rapida, plina de arome, se poate face cu carne sau fara, merge de minune carnea de miel, dar eu de data asta am facut-o fara. Nu este reteta originala, asta este varianta mea...

 

INGREDIENTE

  • 500 gr ciuperci champinion
  • 2 catei usturoi
  • o ceapa mare
  • o bucata apio
  • o bucatica de ghimbir
  • 4 pastai de cardamon
  • 1 lingurita chimen
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 lingurita turmeric
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • 300 gr spanac proaspat, eu nu am avut si am pus o salata
  • 3 linguri iaurt gras grecesc
  • 3 linguri ulei de masline
  • o lingurita unt
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • un ardei iute
  • o cana supa de pui
  • o lingura amidon de porumb
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Korma rapida:

Se pune uleiul cu untul la incins intr-o craticioara, adaugam ceapa tocata pestisor, o lasam sa devina sticloasa, adaugam usturoiul taiat feliute, ghimbirul, apio la fel taiat si el, ardeiul iute taiat marunt, le amestecam si le lasam 1-2 minute impreuna pe foc, iar apoi adaugam toate mirodeniile.


Semintele de cardamon le scoatem din pastai si le punem in mojar impreuna cu semintele de chimen.Dupa ce au stat si mirodeniile 1-2 minute pe foc, bucataria se umple de mirosul lor si le dam deoparte. Adaugam ciupercile taiate felii, cana de supa de pui si lasam pe foc 10-15 minute pina sunt gata ciupercile.


In reteta originala se pune spanac proaspat, eu nu am avut si l-am inlocuit cu salata verde. Salata taiata fasii am adaugat-o si pe ea, sare, piper dupa gust, zeama de la o jumatate de lamaie, gustati, sa nu fie prea acru, nu trebuie sa predomine lamaia pt ca altfel nu se simt aromele.O ingrosam putin cu o lingura de amidon, iar la urma iaurt gras. Inca 2-3 minute pe foc si este gata.


Cind o serviti, in farfurie se mai poate pune o lingura de iaurt gras.

 

TIPS-URI

1

Este plina de arome, noi romanii nu suntem obisnuiti cu astfel de arome, am multi prieteni care nici nu vor sa auda de scortisoara in mancare, de exemplu. Eu spun ca este minunata si va recomand sa o incercati macar odata...

Daca ti-a placut reteta noastra "Korma rapida" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 24 %
249.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (6)

Lau 1

10.02.2013, 18:28

mamaieelena 1

10.02.2013, 19:26

laura_n 1

11.02.2013, 11:51

condimentata din plin, cred ca este foarte gustoasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu visine si urda

de oanapl 5

ieri la 23:19

Japoneze

de RODIMUR 4

ieri la 22:00

Pâine de casă

de RODIMUR 4

ieri la 20:53

Clatite cu branza si dovlecel

de Adi 3

ieri la 19:34

RETETA RECOMANDATA
Ciuperci in sos tomat, cu piure de cartofi