Lamai murate (reteta video)

de JamilaCuisine in Muraturi, 26 Sep 2013 | 4070 vizualizari

 

Dragii mei, dupa atatea retete de muraturi traditionale romanesti, m-am gandit sa va arat si una marocana de lamai murate. Da, da, asa cum ati vazut, lamai murate. Lamaile murate sunt foarte populare in Maroc. Se gasesc peste tot, ambalate in galetuse din plastic, mai mici sau mai mari, sau in borcane din sticla. Se folosesc la foarte multe feluri de mancare, in special la tajine si la mancarurile cu carne si au un gust acrisor si usor sarat demential. Mie imi plac in mod special adaugate puiului la cuptor cu cartofi pentru ca transforma preparatul in ceva super delicios si exotic. Si fiind asa de usor de facut, am zis ca e mare pacat sa nu va impartasesc aceasta reteta. Mai greu este sa asteptam cam o luna ca sa fie gata.

 

INGREDIENTE

  • lamai
  • Sare mare neiodata
  • ulei de masline
  • boabe de coriandru
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lamai murate (reteta video):

Spalam bine lamaile si le taiem in sferturi pe lungime fara a taia cu totul lamaia, ci bucatile sa ramana atasate. Punem in fiecare lamaie o lingurita cu varf de sare si strangem lamaia pentru ca sarea sa ramana inauntru. Intr-un borcan curat si sterilizat punem boabe de coriandru, apoi asezam lamaile cat mai strans, umplem borcanul cu apa calda si la sfarsit turnam putin ulei deasupra cat sa formeze o pelicula protectoare. Infiletam capacul si lasam borcanul sa se raceasca la temperatura camerei si apoi il depozitam in camara sau in pivnita. Lamaile sunt gata cam intr-o luna, o luna si jumatate.


Lamaile murate se folosesc la diferite preparate marocane inlaturandu-se pulpa si taind coaja in cubulete mici.


Pofta buna !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Lamai murate (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 10 %
299.99 lei
269.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

JamilaCuisine 1

27.09.2013, 22:07

Lia1, lamaile murate au alt gust decat cele proaspete si nu mai au coaja amaruie.

JamilaCuisine 1

27.09.2013, 22:09

Karinna, uleiul se pune deasupra, dupa ce am umplut borcanul cu apa, cat sa formeze o pelicula protectoare. Am modificat articolul pentru ca uitasem sa scriu partea cu uleiul

JamilaCuisine 1

27.09.2013, 22:10

Multumesc din sulfet pentru apreciere!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Gogosari si conopida in otet