Dupa ce am incercat mai multe retete de lapte condensat si nu m-a multumit niciuna pentru ca iesea ba prea dulce, ba prea gras, ba si dulce si gras, am decis sa-l fac dupa propriul meu gust. Nu vreau nicidecum sa-l laud, dar a iesit fantastic. Fin si echilibrat astea sunt cuvintele are il caracterizeaza. Garantat nu veti mai cumpara vreodata lapte condensat. :)
INGREDIENTE
- 250 g lapte praf
- 190 g zahar pudra
- 140 ml apa fierbinte
- 50 g ulei de palmier
- 1 g sare
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Lapte condensat indulcit:
1. Cantarim zaharul, sarea si uleiul de palmier. Le punem in blender si le omogenizam bine.
2. Punem apa la fiert, masuram cantitatea necesara si o turnam in blender, apoi mixam.
3. Turnam laptele praf peste restul ingredientelor din blender si omogenizam.
4. Punem laptele intr-un borcan/vas etans si dam la frigider.
Din cantitatile mentionate ies 600 g lapte condensat.
