INGREDIENTE
- 1 l lapte
- 3 oua
- 150 g zahar
- 50 g faina
- 1 plic zahar vanilat
- un praf de sare
- 50 g ciocolata
29comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Lapte de pasare cu glazura de ciocolata:
Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se freaca bine cu jumatate din cantitatea de zahar si zaharul vanilat, apoi se adauga faina si cateva linguri de lapte rece.
Se pune laptele la fiert. Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, se adauga restul de zahar si se bat pana se intaresc. Se rup cu lingura galuste de albus si se fierb pe rand in lapte cateva secunde pe fiecare parte. Se scot si se aseaza in boluri.
Se adauga in lapte compozitia cu galbenusuri si se fierbe la foc potrivit invartind cu telul pana capata cosistenta unei budinci(cam 5 minute). Cand e gata, se toarna in boluri pe langa albusuri cu grija si se lasa sa se raceasca.
Se topeste ciocolata pe aburi sau la microunde si se toarna deasupra.
multumesc!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
