Lasagna Bolognese

de RataciriCulinare in Lasagna, 15 Mar 2015 | 1579 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Sos Bolognese:
  • 500 g carne tocata vita,
  • 500 g rosii tocate cubulete in sos,
  • 200 ml apa,un morcov,
  • 3 catei usturoi,o ceapa,sare, piper, foaie de dafin,
  • condimente de Provence.
  • Ingrediente Sos Bechamel:
  • 500 ml lapte,
  • 60 g faina,
  • 50 g unt,
  • nucsoara, sare.
  • Ingredinete lasagna:
  • 1/2 pachet foi de lasagna,
  • 300 g mozzarela rasa,
  • 200 g parmezan ras,
  • Sos Bechamel,
  • Sos Bolognese.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna Bolognese:

Mod de preparare Sos Bolognese:

Mixam ceapa, morcovul si cateii de usturoi impreuna cu sarea, piperul si condimentele, turnam 20 ml ulei de masline intr-o cratita si calim amestecul de legume impreuna cu carnea de vita pana se inmoaie (2-3 minute). Adaugam rosiile si apa si lasam la foc mic timp de 60 minute amestecand din cand in cand, compozitia trebuie sa fie ca un sos.

Mod de preparare Sos Bechamel:

Topim untul intr-o cratita cu fund dublu, adaugam faina si amestecam continuu, adaugam laptele treptat, sarea si nucsoara, lasand sa fiarba 20 de minute. Sosul se tine la cald (atentie sa nu prinda crusta).

Mod de preparare Lasagna:

Intr-un vas dreptunghiular, termorezistent asezam in straturi foile de lasagna, sosul bechamel, parmezan si sosul bolognese. Repetam procesul pentru a obtine 4 straturi iar ultimul strat sa fie alcatuit din foaie de lasagna, sos bechamel, parmezan si mozzarela.

Bagam totul la cuptor pentru 30 minute (pana se gratineaza mozzarela).

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna Bolognese" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

dantes 1

16.03.2015, 07:56

Buna!

Rocsi 1

16.03.2015, 21:09

Buna!

monik80 1

18.03.2015, 21:22

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!