Lasagna cu carne si mozzarella

de Andreea Caroline in Lasagna, 17 Sep 2015 | 2160 vizualizari

 

Lasagna e un tip de mancare care nu cred ca poate fi refuzat ... este delicios, satios ...si pe placul tuturor avand in vedere ca variantele pot fi cu carne, branza, legume ....
Eu am facut lasagna cu carne si mozzarella ... sa mai zic inca o data ca fost delicioasa ? :)

 

INGREDIENTE

  • 14 foi lasagna
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 400 gr carne tocata
  • 250 gr mozzarella
  • 300 ml suc de rosii
  • 100 gr parmezan
  • 500 ml sos bechamel
  • ulei
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna cu carne si mozzarella:

Morcovul il curatam, il spalam si il taiem in patru pe lungime,apoi rondele .


Ceapa o curatam,o spalam si o tocam marunt.


Mozzarella o scurgem bine de apa de conservare si o taiem cuburi mici .


Punem o tigaie cu putin ulei la foc potrivit . Cand uleiul s-a incins punem morcovul si lasam 5 minute sa se inmoaie, amestecand usor cu o spatula de lemn.


Adaugam apoi ceapa, amestecam si lasam sa se caleasca impreuna.


Carnea ( eu am folosit mix de carne vita+porc) o punem in tigaie.Amestecam bine ingredientele, adaugam putina apa ( daca aveti putin vin e si mai bine :) ) si lasam la foc mic sa fiarba carnea si sa scada apa.


Cand aproape a scazut toata apa, punem sucul de rosii. Amestecam usor, punem sare si piper dupa gust si lasam in continuare la fiert la foc mic .


Tapetam o tava cu hartie de copt si punem cateva linguri de sos cu carne acoperind toata suprafata tavii .


Punem un prim strat de foi de lasagna (daca este necesar, rupem din foi ptr a acoperi bine).


Peste stratul de foi punem un strat de sos cu carne,un strat de mozzarella si acoperim iarasi cu un strat de foi. Continuam pana ce terminam sosul si mozzarella .Ultimul strat va fi de foi de lasagna .


Sosul Bechamel, eu l-am cumparat dar l-am incalzit putin diluandu-l cu putin lapte .


Punem sosul Bechamel peste ultimul strat de foi, acoperim bine si presaram parmezan din abundenta .


Dam tava la cuptorul incins la 200 grade pana ce parmezanul s-a topit si lasagna s-a colorat frumos la suprafata .


Se serveste calda !


Pofta buna !


 

TIPS-URI

1

Sunt persoane care folosesc foile de lasagna neoparite si sunt cei care folosesc foile de lasagna oparite . Eu facand cu sos de carne si suc de rosii nu a fost necesar sa oparesc foile .Daca insa doriti sa le opariti atunci puneti o oala cu apa la foc . Cand apa fierbe, puneti foile de lasagna (cate doua-trei) si oparitile pentru 3-4 minute. Scoateti foile pe un prosop curat care va absorbi apa in exces. Utilizati apoi foile oparite ca si cele uscate .

Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna cu carne si mozzarella" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (34)

Andreea Caroline 1

18.09.2015, 14:41

Motan

Andreea Caroline 1

18.09.2015, 14:41

Meri

Andreea Caroline 1

18.09.2015, 14:42

Buni

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Lasagna cu vanata si carne de vita