Legume la cuptor cu garnitura de orez

de kukibella in Mancaruri de post, 16 Noi 2013 | 2174 vizualizari

 

ptr.ca am intrat ın post v-am adus un preparat minunat...

 

INGREDIENTE

    • Aprox.1 kg. de vinete(fara seminte)
    • Un morcov
    • 2 cepe roşii
    • 12 cepe arpagic
    • 4 ardei capia-roşii
    • 1 capatana usturoi
    • 4-5 roşii coapte,zemoase(sau roşii ın suc propriu)
    • 4 ardei capia verzi
    • Sare
    • Piper proaspat macinat
    • O crenguta cimbru
    • Ulei de masline
    Ptr.garnitura de orez:
    • 3 pahare orez
    • 4.5 pahare supa de legume(sau apa fierbinte)
    • 1 lingurita şofran
    • Un sfert de lamaie
    • 1 lingurita zahar
    • Sare
    • Ulei de masline
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Legume la cuptor cu garnitura de orez:

Legumele se spala se curata şi se taie grosolan(vinetele se pun ıntr-un vas cu apa sarata ptr.45-60 minute);


se amesteca legumele adaugandue-se uleiul de masline şi condimentele;


se pun legumele ın tava ptr.cuptor ,tava se acopera cu folie de aluminiu ş ise da la cuptorul pre-ıncalzit la 200 de grade ptr.aprox.50 min.


Dupa 50 min. Se scoate folia de aluminiu şi se mai lasa 15 min.


Mod de preparare garnitura:


Orezul se lasa aproz.10 min. ın apa fierbinte;


Lingurita de şofran se pune ın 50.mil.apa fierbinte;


Se ıncinge uleiul de masline ş ise prajeşte orezul scurs ptr.4-5 min.


Se adauga supa de legume (sau apa),sarea,ling.de zahar,zeama de lamaie şi şofranul;


Se lasa sa dea un clocot,se da focul la mic se acopera ş ise fierbe 12.min.


Dupa 12 min.se stinge focul se amesteca orezul,se acopera cu prosoape absorbante şi cu capacul şi se lasa sa se odihneasca ptr.15 min.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Legume la cuptor cu garnitura de orez" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

Dana_Retetegg 1

16.11.2013, 23:20

kukibella 1

17.11.2013, 11:22

Bya Ralu 1

30.04.2014, 11:18

bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!