Legume la grătar

de elucubratiiculinare in Aperitive / Garnituri, 26 Sep 2012 | 2271 vizualizari

 

Garnitura perfectă pentru orice friptură la grătar sau o minunată salată de legume în zilele de post.

 

INGREDIENTE

  • 2 dovlecei,
  • 2 morcovi,
  • 2 cepe,
  • 4 ciuperci mari sau 8 mici,
  • 2 roșii mari sau 4 mici,
  • 2 ardei grași,
  • lista poate continua cu legumele preferate.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Legume la grătar:

Legumele se spală și se zvântă. Dovleceii se taie rondele. Morcovii se curăță de coajă și se taie rondele. Le tăiem pe oblic să obținem felii mai mari. Ceapa se curăță de coajă și se taie rondele de 1/2 cm. Ciupercile se taie felii doar dacă sunt mari, dacă le avem mici le lăsăm întregi. Roșiile mari se taie în două, cele mici se lasă întregi. Ardeii grași se curăță de semințe și se înlătură cotorul, după care se taie fâșii. Cam astea au fost legumele mele, dar lista poate continua cu vinete, fenicul, sparanghel.... Se încinge grătarul (sau plita la aragaz). Se stropesc legumele cu foarte puțin ulei (de măsline de preferat) și se pun pe grilul încins sau pe grătar când jarul nu mai are flacără. Legumele se fac foarte repede și se pot arde foarte repede, așa că le supraveghem cu atenție. Se întorc pe ambele părți pentru o coacere uniformă. Se condimentează cu sare și piper numai după ce s-au luat după grătar.

Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Legume la grătar" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (16)

olivee 1

27.09.2012, 12:53

yamii

Sim0na 1

28.09.2012, 13:44

Bune bune!

elucubratiiculinare 1

02.10.2012, 23:26

multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!