INGREDIENTE
- 1 limba de vita cam de 1 kg
- 3 foi de dafin, cateva boabe de piper negru si rosu, un morcov, o cepa
- 3 linguri de ulei
- 3 cepe, taiate marunt
- 200 g masline negre sau maro
- 3 linguri pasta de rosii
- 1 pahar de vin alb
- sare, piper dupa gust
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Limba cu masline:
Mai intai se pregateste limba: se spala si se pune in apa rece, sa fiarba cu dafinul, piperul si legumele. O limba de 1 kg fierbe in 3-4 ore. Cand e fiarta se scoate din zeama (care se strecoara si se pasteaza) si cu mana se scoate pielea de deasupra. Dupa aceea se taie felii nu foarte groase.
Uleiul se incinge si se caleste putin ceapa. Se adauga feliile de limba si vinul. Se lasa sa dea 2-3 clocote si se pune un pahar de zeama in care a fiert limba. Se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba le foc mic, pana ce ceapa e fiarta. Se pun maslinele si pasta de tomate. Se mai lasa putin la foc, pana ce se formeaza sosul. Se potriveste de sare si piper.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (16)
are un gust plin de savoare, ma topesc dupa aceasta mancarica !
Da , asta-i reteta adevarata , dupa cea a lui Susu 
@Bucataras - esti cam dur cu Oana 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2387 puncte
1636 puncte
1387 puncte
1334 puncte
1100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
