Linguini siciliene cu fructe de mare

de mihaelar63 in Fructe de mare, 4 Sep 2017 | 5276 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Pentru aceasta reteta m-am inspirate de la MyCookingLife : https://www.bucataras.ro/retete/spaghetti-al-nero-di-seppia-e-frutti-di-mare-27976.html. Am folosit in loc de paste cu cerneala de sepie , paste artizanale cu portocale . Condimente nu a fost nevoie sa mai pun , iuteala a fost data de amestecul picant de legume uscate pentru paste siciliene [ de unde le-am dat si nume ] . Au iesit niste paste cu fructe de mare senzational de bune . Placerea cu care le-am servita fost marita de faptul ca-mi evocau amintiri placute . Pastele artizanale cu portocle si amestecul sicilian de legume le-am achizitionat din vacanta venetiana .

INGREDIENTE

400 gr linguini artizanale cu portocale
270 gr amestec fructe mare [scoici, creveti, calamari ]
250 gr inele calamari calamari
250 gr rosii chery cu usturoi si busuioc [conserva proprie ]
3 linguri ulei masline
3 catei usturoi tocati
3 linguri amestec legume uscate pentru paste siciliene [ ardei , rosii , ceapa , usturoi , chilli , dovlecel,busuioc ]
1 pahar mic de vin alb
zeama de la o portocala
busuioc verde
patrunjel verde
sare

mihaelar63

Bucataras Suprem

14 imi place 26comentează

0 reteta favorita

Taguri: linguini siciliene cu fructe de mare, paste cu fructe de mare, reteta inspirata, retete Fructe de mare

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Linguini siciliene cu fructe de mare:

Spaghetele se fierb in apa clocotinda cu sare.
Eu le fierb reducand cu o treime timpul indicat pe pachet.
Imi plac a la dente si oricum vor absorbi din sosul fructelor de mare.
ntr-o tigaie tip wok incapatoare se caleste usor usturoiul tocat si imediat se aduga fructele de mare si inelele de calamari
Acum se pun si legumele deshidratate . Amestecati .
Se pune si vinul si se lasa sa fiarba la foc mic 5 minute pana incepe sa se evapore .
Adugati rosiile si verdeata tocata si zeama de portocala .
Se ia tigaia de pe foc si puneti pastele amestecand usor .
Gustati si sarati daca este nevoie .
La servire decorati cu frunzulite de busuioc verde .
Pofta buna !!!

TIPS-URI

Amestecul uscat de legume pentru paste siciliene nu avea nici un gram de sare .

Acest amestec este si foarte picant nu mai este nevoie de alte condimente .

Daca ti-a placut reteta noastra "Linguini siciliene cu fructe de mare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Adauga in cos

Caserola pentru vidat alimente 2.3 L

249.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Bucataras 6

Paste cu creveți - Rețeta simplă și rapidă pentru o masă savuroasă

de oanapl 7

Paste cu fructe de mare, broccoli si rosii cherry

de Panacris 9

Inele de calamar in aluat de clatite

de Bya Ralu 9

Midii in sos de portocale

COMENTARII (26)

mihaelar63 1

12.09.2017, 00:02

Kytz , cred ca ati facut o intelegere zonala )

7 Art Passions 1

10.11.2017, 01:28

Este o reteta foarte delicioasa!! Eu am incercat-o, doar ca am renuntat la fructele de mare...va recomand!!
https://www.catalomat.ro/jysk/pliant-nou-de-joi-09-11-2017-0/

mihaelar63 1

19.11.2017, 23:40

Multumesc , 7+Art+Passions !!! Ma bucur ca ti-a fost pe plac