Lipii cu faina integrala umplute cu legume

de T I M E A in Aperitive / Garnituri, 21 Feb 2013 | 3117 vizualizari

 

E prima data ca fac lipii de casa si nu am luat o reteta anume ci am facut din aluatul de paine cu care, zic eu, ne putem juca oricum. Le-am umplut doar cu legume si au fost foarte gustoase.

 

INGREDIENTE

  • Lipii
  • 350 gr faina alba
  • 150 gr faina integrala
  • 350 ml apa calda
  • 1 plic drojdie uscata
  • 1 lingurita rasa zahar
  • 1 lingurita rasa sare grunjoasa
  • 2 linguri ulei de masline
  • Pentru uns:
  • ulei sau ulei de masline
  • seminte de susan
  • Umplutura:
  • sos mexican si sau sos chili
  • castravete
  • ridiche alba
  • praz
  • ardei rosu
  • dupa gust puteti adauga sare si piper
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lipii cu faina integrala umplute cu legume:

Punem drojdia la dospit in aprox 100 ml apa calduta amestecata cu zaharul. 

Intr-un bol amestecam cele doua tipuri de faina si sarea.

Turnam drojdia dospita peste faina si amestecam usor adaugand treptat si restul de apa calduta. Framantam cu mana si spre final adaugam si uleiul de masline.

Aluatul obtinut e usor lipicios. Punem la dospit acoperit la loc cald timp de aprox 40 minute.

Impartim aluatul in 8 parti egale din care formam 8 bile pe care le lasam la dospit inca 20-30 minute.

Intindem apoi fiecare bila pe masa de lucru tapetata cu faina si folosind sucitorul.

Ungem suprafata fiecarei lipii cu putin ulei sau ulei de masline si presaram deasupra seminte de susan.

Punem lipiile in tava mare tapetata cu hartie de cop (incap cate doua) si dam la cuptorul preincalzit la 200-210 grade timp de aprox 5 minute.

Scoatem din cuptor si le asezam intr-un prosop.

Ungem lipiiile cu sos mexican si asezam in mijloc legumele taiate felii. Rulam lipia si servim.

 

RETETA IN IMAGINI

Lipii cu faina integrala umplute cu legume-0
Lipii cu faina integrala umplute cu legume-1
Lipii cu faina integrala umplute cu legume-2
Lipii cu faina integrala umplute cu legume-3
Lipii cu faina integrala umplute cu legume-4
Lipii cu faina integrala umplute cu legume-5

COMENTARII (20)

T I M E A

T I M E A 1

21.02.2013, 21:35

Ma bucur ca va plac Si ca sa raspund la intrebari : eu le-am mancat doar cu legume si sotului i-am pus si branza si sunca. Dar ideea era sa prezint ceva mai sanatos si light doar cu legume

MVMih

MVMih 1

02.03.2013, 14:33

E ceva ...ceva ceva !!!!...intr-un mare fel!!..Nu cred sa am rabdare sa prepar...decat sa savurez....adica sa ma invite la masa cineva care a gatit asemenea bunatate

Bya Ralu

Bya Ralu 1

23.07.2013, 23:24

super

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!