Mamaliga americana

de Satisfyyourcravings in Mancaruri cu carne, 24 Apr 2018 | 1134 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru mamaliga:
  • 250 grame malai
  • 50 grame unt
  • 100 grame branza Gouda/ Cheddar rasa (se poate inlocui cu cascaval)
  • sare, piper
  • Pentru carnati si creveti:
  • 300 grame de carne tocata vita+porc
  • ienibahar pudra, coriandru pudra, ceapa pudra dupa gust
  • 3 catei de usturoi
  • 300 grame creveti proaspeti, curatati si decorticati
  • 1 lingurita de paprika afumata
  • 1 cub unt
  • 1 lamaie
  • 1/2 legatura patrujel, tocat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mamaliga americana:

Carnea tocata se amesteca cu 1 catel de usturoi pisat, condimentele, sare si piper si se modeleaza in bile nu foarte mari. Acestea se prajesc la foc mare, in putin ulei, 4-5 minute, pe toate partile. Se adauga apoi crevetii, restul de usturoi feliat si paprika, se lasa 2 minute, apoi se adauga untul. Cand acestea s-a topit, se indeparteaza tigaia de pe foc si se adauga sucul de lamaie, sare, piper si patrunjelul. Se lasa putin la odihnit in tigaie. Se adauga putina apa, daca sosul s-a evaporat aproape complet.


Se aduce 1 litru de apa la punctul de fierbere si se adauga malaiul in ploaie. Se amesteca cu telul si se lasa sa fiarba cateva minute, in functie de tipul de malai. Se indeparteaza de pe foc si se adauga untul si branza, sare si piper dupa gust. Se amesteca bine si se acopera cu un capac.


Se serveste mamaliga cu creveti, carnati si sos deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliga americana" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

elucubratiiculinare 1

27.04.2018, 08:33

waw, ce mamaliga super

kytz 1

28.04.2018, 10:04

Foarte interesantă combinația!!!

oanapl 1

19.05.2018, 23:24

Yami!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

7188 puncte

mihaelar63

5100 puncte

RODIMUR

4392 puncte

Rocsi

3873 puncte

lucy2002

3676 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Mamaliga in straturi