Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
aseara sotul avea pofta d emamaliga...nu i se intampla prea des, asa ca m-a luat ca pe nepregatite...si a trebuit sa improvizez ceva...era prea tarziu pt a mai merge la cumparaturi, asa ca am facut aceasta varianta....
deci...am fiert mamaliga impreuna cu 4 felii de branza topita ( de obicei pun mozzarella in mamaliguta, dar acum nu aveam...) si am pus-o in doua boluri pt a lua forma dorita.
am rostogolit-o apoi in farfurie, am ras cascaval deasupra si am aranjat niste sunca imprejur ( vroiam s-o prajesc, dar nu am primit unda verde...). deasupra am pus o lg de smantana.
P.S. mergeau si 2-3 masline, dar la viteza la care am fost supusa, nu ma mai avut timp...si memorie...
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult