Mamaliguta in paturi

de claudiaO in Mancaruri cu carne, 12 Mai 2017 | 1536 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 gr malai
  • 2 l apa
  • 1 lingurita sare
  • 6 carnaciori afumati
  • 6 oua
  • 100 gr unt
  • branza feliata Tisit sau Gouda
  • 350 telemea de oi
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mamaliguta in paturi:

Pentru inceput, ne apucam de mamaliga. Punem apa cu sarea pe foc si adaugam 100 gr malai. Cand incepe sa dispara spuma alba de deasupra, mai adaugam malai si lasam sa fiarba. Dupa vreo 10 min, mai adaugam si restul de malai si mai lasam sa fiarba vreo 20 minute.


Cat timp fierbe mamaliga, taiem carnaciorii feliute si dam telemeaua pe razatoare.


Dupa ce am dat mamaliga jos de pe foc, undem o tava Yenna cu unt, punem un strat de mamaliga, repartizam carnaciorii, pe care i-am prajit inainte putin, pe toata suprafata, presaram telemea, punem al doilea strat de mamaliga, punem 6 cubulete de unt ca sa se topeasca si, cu un polonic, formam 6 gauri, in care vom sparge cate un ou. Presaram piper si branza rasa peste toata suprafata si felii de branza Tilsit sau Gouda, avand grija sa lasam galbenusurile neacoperite.


Dam la cuptorul incins, pana se rumeneste frumos la suprafata.


Servim cu muraturi sau fara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliguta in paturi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

MotanLaOale 1

13.05.2017, 11:04

claudiaO 1

15.05.2017, 08:32

mihaelar63 1

16.05.2017, 01:58

Are de toate

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

5992 puncte

Panacris

5442 puncte

RODIMUR

4040 puncte

Rocsi

3926 puncte

Bya Ralu

2775 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Supă de roșii cu ciuperci uscate
  • 13

    D

  • 14

    L

  • 15

    MA

  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Placinta cu branza sarata si marar

de RODIMUR 7

ieri la 23:57

Unt cu leurda

de Lau 9

ieri la 21:30

Pui cu leurda

de Lau 9

ieri la 20:52

Avat marinat

ieri la 19:36

Desert biscuiti din faina de alac, parfumati cu lavanda

pe 17.09 la 21:47

RETETA RECOMANDATA
Sufleu de stevie