Mancare cu fasole verde și carne

de Ancutsa in Porc, 22 Feb 2020 | 1578 vizualizari

 

Mâncare cu fasole verde și carne, gustoasă, pentru toată familia.

 

INGREDIENTE

  • 100 ml ulei;
  • 500 g carne de porc;
  • Sare, după gust;
  • 2 cepe;
  • 1,3 l apă;
  • 1 kg fasole verde (congelată);
  • 2 lingurițe făină;
  • 3 linguri bulion
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare cu fasole verde și carne:

 

Se taie carnea de porc în bucăți potrivite și se rumeneste într-o cratiță în care am înfierbântat uleiul, se condimentează dupa gust, apoi se acoperă cu apă și se lasă să fiarbă cu capac, la foc domol. Apa nu se pune toată odată la început, ci se completează, pe parcurs, la nevoie (în total aprox 500 ml). Se gătește astfel cam 30 de minute, până când carnea e bine pătrunsă.

 Între timp, se curăță, se spală și se toacă mărunt cele două cepe.

Când carnea este fiartă, se scoate pe o farfurie, iar în uleiul rămas se călesc cepele, până devin aurii apoi se adaugă înapoi carnea, se acoperă cu apă, ținând cont și de cantitatea de fasole ce urmează să o folosim, dar și de cât de mult sos dorim să obținem (aprox 700 ml) și se lasă să fiarbă. Când începe să fiarbă, se adaugă fasolea.

 Cand fasolea s-a fiert, se pregătește sosul.  Se adaugă în mâncare bulionul desfăcut în puțină (aprox 50 ml) apă. Se dizolvă și făina în puțină apă caldă (aprox 50 ml) și se toarnă în mâncare printr-o strecurătoare, pentru a evita eventualele cocoloașe.  Se amestecă bine, se potrivește de sare, dacă mai trebuie. Se mai lasă să fiarbă cam 5 minute și se ia focul.

 

Porții: 10

Timp de pregătire: 10 min

Timp de gătire: 60 min

 

Poftă Bună!

Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2020/02/mancare-cu-fasole-verde-si-carne.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare cu fasole verde și carne" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv chec cu bacon, anghinare, ciuperci de padure si castraveti murati

pe 24.06 la 21:01

Desert tarta cu visine si nuca

pe 24.06 la 19:51

Aperitiv chec cu somon afumat si ardei copt

pe 24.06 la 18:21

Desert negresa cu fructe

de Caty 1

pe 24.06 la 14:21

TOP
utilizatori

Panacris

2550 puncte

Rocsi

2116 puncte

Catalina L

1825 puncte

Valclaudia

1578 puncte

MotanLaOale

1552 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Iahnie de fasole la slow cooker Crock Pot