Mancare de ardei

de Irina in Mancaruri de legume, 24 Iul 2010 | 5646 vizualizari

 

E una din mancarurile copilariei mele. Parca o vad si acum pe bunica aplecata deasupra unui ceaun la soba, pentru ca ea asa gatea toate mancarurile si ce gust incomparabil...Iar cozonaci si placinte ca ale ei n-am mai mancat vreodata...
Dar sa revenim la mancare. Chiar de-i luna lui cuptor am indraznit sa-l incing si eu nitel pe al meu. Altfel, mancarea e perfecta pentru o zi de vara.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ardei grasi
  • 4-5 rosii
  • 2-3 cepe
  • 2 lg ulei de masline
  • sare
  • piper
  • marar
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de ardei:

Am pus ardeii si rosiile la copt iar ceapa am taiat-o pestisori si am calit-o putin in ulei de masline, cat sa devina aurie. Am curatat ardeii de coji si seminte si i-am rupt in fasii avand grija sa le pastrez zeama. La fel am procedat si cu rosiile pe care le-am taiat in patru.


Intr-un vas am aranjat ardeii, rosiile, ceapa, am turnat toata zeama lasata de legume, un praf de sare, piper si am introdus vasul in cuptor pentru aprox. 20 min. La final am presarat marar tocat. Pentru cine doreste, putina smantana nu strica niciodata. Bunica adauga si niste cas framantat care se topea si lega mancarea.


Ce sa va mai spun? Gurile noastre sunt ocupate, iar papilele gustative satisfacute.



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de ardei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

adry88 1

30.05.2011, 21:26

Bya Ralu 1

09.09.2012, 11:04

super

Lau 1

09.09.2012, 15:07

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Mancare de vinete cu ardei copti