Mancare de ardei cu rosii

de Rocsi in Mancaruri de post, 12 Iul 2010 | 2995 vizualizari

 

Numai buna pentru o zi de post..si nu numai...

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg ardei
  • 3 cepe
  • 4 rosii
  • 2 catei usturoi
  • ulei
  • sare
  • piper
  • o lingurita boia de ardei iute
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de ardei cu rosii:

Ardeii se pun la copt fie in cuptor pe grilaj,fie intr-o tava,sau cum mai doriti.

ardeii copti se pun intr-un lighean,puneti sare mare pe ei si ii acoperiti cu un capac.

cand s-au racorit putin ii curatati de coaja,si ii asezati intr-un bol ca sa lase zeama.

ceapa se curata,se spala si se taie pestisor.

rosiile li se curata pielita ,apoi se taie cubulete.

intr-o togaie se pune putin ulei la incins.

cand acesta s-a infierbintat adaugati ceapa si o lasati la foc mic ca sa se inmoaie putin.

peste ceapa se pun ardeii ,pe care ii rupeti fasii si indepartati toate semintele.

zeama lasata de acestia se toarna si ea in tigaie.

se invarte de cateva ori si se pun si rosiile taiete.

condimentati cu sare,piper si boia de ardei dulce.

lasati sa fiarba la foc potrivit pana ceapa si rosiile sunt facute bine(daca nu este suficienta zeama,si mancarea nu e gata,se pun cativa stropi apa calda)

la urma se pun cei doi catei de usturoi .

papati cu toata increderea ca e buna !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de ardei cu rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

Rocsi 1

14.07.2010, 22:40

si eu mai fac si altfel...si cu sos,si ghiveci cu orez..dar asta e una din variante..

nadina73 1

17.07.2010, 17:02

super de post5 furcu

Rocsi 1

17.07.2010, 18:29

nadina

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!