Mancare de fasole cu scarita afumata

de Steffy in Mancaruri cu carne, 20 Iul 2012 | 15872 vizualizari

 

Este una din preferatele sotului meu, sper sa va placa.

 

INGREDIENTE

  • 1/2 kg fasole
  • 7-8 bucati scarita afumata
  • 3 cepe verzi
  • 1 ceapa mare uscata
  • 1 ardei gras
  • 2 morcovi
  • 5 catei usturoi
  • 2 linguri pasta de tomate
  • 1 lingura ulei
  • sare, marar, leustean dupa gust
  • apa cat este necesara
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de fasole cu scarita afumata:

Fasolea se pune in apa cu o seara inainte de a fi pregatita, ca sa se inmoaie.


A doua zi o punem la fiert, schimbam apa de 3 ori pentru a nu avea probleme la stomac. Scarita o taiem bucatele si o punem in fasole, ca sa fiarba impreuna. Adaugam ceapa uscata curatata (o lasam intreaga).


Timpul de fierbere nu poate fi estimat pentru ca depinde de fasole (una fierbe mai greu, alta mai repede).


Cand a fiert fasolea si a scazut mult, pregatim prajeala. Ardeiul gras si ceapa verde se curata si se taie marunt. Morcovii se dau pe razatoare. Se pun toate la prajit intr-o tigaie in care am pus o lingura de ulei. Cand s-au rumenit putin, punem pasta de tomate si sare dupa gust.


Combinam prajeala cu fasolea si mai lasam la foc aproximativ 10 minute. Adaugam la final usturoiul tocat marunt, marar si leustean.


La servire, se poate orna cu frunze de patrunjel.


Pofta buna!

TIPS-URI

1

Nu puneti sarea in fasole la inceputul pregatirii pentru ca va fierbe mai greu.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de fasole cu scarita afumata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

iri_iri 1

21.07.2012, 15:43

este si preferatul meu

Sim0na 1

22.07.2012, 13:56

N-am mai facut de multtt

Steffy 1

22.07.2012, 17:35

Ma bucur ca va place. Acum ca vine postul de Sf. Maria puteti pregati mancarica de fasole, dar fara carne.

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Iahnie de fasole cu costita afumata