Mancare de gogonele murate si porc

de MotanLaOale in Porc, 9 Oct 2015 | 1494 vizualizari

 

Daca am pus muraturile de anul asta a trebuit sa fac ceva cu cele ramase de anul trecut.
Este o mancare foarte buna.

 

INGREDIENTE

  • 600g gogonele murate
  • 600g carne de porc
  • 1 morcov
  • 1 ceapa mare
  • 7-8 rosii
  • 2 linguri pasta tomate
  • 1 lingura pasta ardei
  • 3 linguri ulei
  • 1 legatura marar
  • 1 lingurita cimbru
  • vegeta
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de gogonele murate si porc:

Gogonelele se taie in felii potrivite si se pun in apa rece de seara pana dimineata.


A doua zi se scurge bine de apa sarata in care a stat.


Se pune la fiert in apa pentru 30-40 minute.


Carnea care trebuie sa aiba si putina grasime, se taie cubulete si se caleste in ulei pana isi schimba culoarea.


Se pune vegeta si piper.


Se pune ceapa tocata si morcovul taiat rondele si se mai caleste 10 minute.


Se pun gogonelele, cimbru si apa si se fierbe 20 de minute.


Se pun rosiile taiate cubulete, pasta de tomate, pasta de ardei si se mai fierbe 15-20 de minute pana scade.


Eu care nu am timp de stat si amestecat in cratita, am bagat-o in cuptor pana a scazut cat am vrut.


Inainte sa fie gata se pune si mararul tocat marunt.


Este foarte buna cu mamaliga.


Pofta Buna!


 

TIPS-URI

1

Este foarte buna si cu carne afumata cum imi facea bunica in copilarie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de gogonele murate si porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

MotanLaOale 1

09.10.2015, 22:22

Multumesc

mirela0911 1

10.10.2015, 09:55

Alta combinatie interesanta pentru mine!

MotanLaOale 1

10.10.2015, 10:19

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!