Mancare de gogonele murate si porc

de MotanLaOale in Porc, 9 Oct 2015 | 1301 vizualizari

 

Daca am pus muraturile de anul asta a trebuit sa fac ceva cu cele ramase de anul trecut.
Este o mancare foarte buna.

 

INGREDIENTE

  • 600g gogonele murate
  • 600g carne de porc
  • 1 morcov
  • 1 ceapa mare
  • 7-8 rosii
  • 2 linguri pasta tomate
  • 1 lingura pasta ardei
  • 3 linguri ulei
  • 1 legatura marar
  • 1 lingurita cimbru
  • vegeta
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de gogonele murate si porc:

Gogonelele se taie in felii potrivite si se pun in apa rece de seara pana dimineata.

A doua zi se scurge bine de apa sarata in care a stat.

Se pune la fiert in apa pentru 30-40 minute.

Carnea care trebuie sa aiba si putina grasime, se taie cubulete si se caleste in ulei pana isi schimba culoarea.

Se pune vegeta si piper.

Se pune ceapa tocata si morcovul taiat rondele si se mai caleste 10 minute.

Se pun gogonelele, cimbru si apa si se fierbe 20 de minute.

Se pun rosiile taiate cubulete, pasta de tomate, pasta de ardei si se mai fierbe 15-20 de minute pana scade.

Eu care nu am timp de stat si amestecat in cratita, am bagat-o in cuptor pana a scazut cat am vrut.

Inainte sa fie gata se pune si mararul tocat marunt.

Este foarte buna cu mamaliga.

Pofta Buna!

 

 

TIPS-URI

1

Este foarte buna si cu carne afumata cum imi facea bunica in copilarie.

RETETA IN IMAGINI

Mancare de gogonele murate si porc-0
Mancare de gogonele murate si porc-1
Mancare de gogonele murate si porc-2
Mancare de gogonele murate si porc-3
Mancare de gogonele murate si porc-4
Mancare de gogonele murate si porc-5
Mancare de gogonele murate si porc-6
Mancare de gogonele murate si porc-7
Mancare de gogonele murate si porc-8
Mancare de gogonele murate si porc-9
Mancare de gogonele murate si porc-10
Mancare de gogonele murate si porc-11
Mancare de gogonele murate si porc-12
Mancare de gogonele murate si porc-13
Mancare de gogonele murate si porc-14
Mancare de gogonele murate si porc-15
Mancare de gogonele murate si porc-16
Mancare de gogonele murate si porc-17
Mancare de gogonele murate si porc-18
Mancare de gogonele murate si porc-19
Mancare de gogonele murate si porc-20
Mancare de gogonele murate si porc-21
Mancare de gogonele murate si porc-22

COMENTARII (25)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

09.10.2015, 22:22

Multumesc

mirela0911

mirela0911 1

10.10.2015, 09:55

Alta combinatie interesanta pentru mine!

MotanLaOale

MotanLaOale 1

10.10.2015, 10:19

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!