Mancare de mazare cu ardei copt

de merisor in Porc, 21 Iun 2013 | 2622 vizualizari

 

Sa nu va ganditi am cam copt acum ardei, asa scumpi cum sunt, nu m-as incumeta, dar am avut la congelator si tare mult imi plac in mancaruri.

 

INGREDIENTE

  • 1 Kg mazare noua
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 2 ardei copti(de la congelator)
  • 3 graunti de usturoi
  • 3 linguri pasta de rosii cu legume
  • 1 legatura marar verde
  • sare
  • 150 sunculita afumata
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1,200 L apa
  • 2 linguri faina
  • cimbru
  • 2 foi dafin
  • piper macinat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de mazare cu ardei copt:

Mai intai am spalat mazarea si am lasat-o la scurs.


Am curatat legumele, le-am spalat si le-am tocat cubulete.


Sunculita am taiat-o in felii subtiri.


Ardeiul copt, l-am tocat marunt asa direct inghetat.


Am pus uleiul la incins si am calit legumele in el cateva minute, stropindu-le din cand in cand cu apa, apoi am pus feliile de sunculita, le-am lasat sa se coloreze putin si am pus mazarea, am amestecat putin apoi am adaugat apa fiarta, putina sare si am pus capacul.


Am lasat la fiert pana cand bobul de mazare s-a inmuiat, apoi am adaugat pasta de rosii, ardeiul copt si am lasat din nou la fiert cateva minute sa se imbine toate, apoi am asezonat condimentele, am mai adaugat sare dupa gust apoi am dizolvat faina in putina apa si am amestecat-o in mancare si am mai lasat asa cam 10 minute la foc incet, mestecand din cand in cand.


Am tocat mararul fin si l-am adaugat la sfarsit cand am stins focul.


Foile de dafin eu nu le las mult in mancare, cateva minute, apoi le scot pentru ca imi lasa senzatia ca devin amare.


Este o mancarica dulce-picanta, asa ne place si este una din mancarurile preferate ale baietilor.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de mazare cu ardei copt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (50)

gaby_duceag 1

22.06.2013, 10:48

padre, nici io n-am văzut-o. clar e ceva la mijloc...
hai Meri..dă tot..

merisor 1

22.06.2013, 11:17

gaby_d

22.06.2013, 10:48
padre, nici io n-am văzut-o. clar e ceva la mijloc...
hai Meri..dă tot..

adica sa dau tot ce-am avut ieri in meniu

cafea, paine, oua, rosii, castraveti, ciorba de dovlecel, mancare de mazare, pui la cuptor cu mujdei, cornulete, iaurt, piersici, caise......aaaa si eu am mancat boabe de porumb coapte cu sare )
mai vreti?

Bya Ralu 1

24.06.2013, 00:53

bunnnn

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Mancare de mazare cu coaste de porc