Mancare de naut cu piept de porc prajit

de Valclaudia in Porc, 29 Noi 2015 | 831 vizualizari

 

Mancarea de naut am preparat-o separat, astfel incat poate fi servita foarte bine si de cei care tin post. Pieptul de porc prajit e pentru cei care nu tin post iar in combinatie cu mancarea de naut e un preparat foarte gustos si satios...
 

 

INGREDIENTE

  • 250 g naut uscat
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • sare si piper dupa gust
  • 1 lingura pasta de busuioc in ulei
  • 2 linguri de ulei
  • 2 linguri pasta de ardei
  • cateva frunze de telina tocate
  • 600 g piept de porc proaspat
  • sare, piper dupa gust + putin condiment pentru carnea de porc
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de naut cu piept de porc prajit:

Nautul se pune de seara la hidratat in apa rece.


Dimineata se scurge de apa, se clateste sub jet de apa, apoi se pune la fiert in apa cu sare si bicarbonat.

Cand furculita patrunde usor in boabele de naut inseamna ca este fiert, il scurgem de apa in care l-am fiert, apoi il clatim sub jet de apa sa indepartam cojile.


Punem intr-o cratita 2 linguri de ulei, lasam la incins.


Adaugam 1 lingura pasta de busuioc in ulei, amestecam, adaugam apoi nautul clatit si scurs, pasta de ardei si amestecam. La final presaram frunze de telina proaspat tocate.


Pieptul de porc de spala in apa rece, apoi se taie fasii.


Punem fasiile in tigaie antiaderenta sau cu fund dublu, adaugam 1/2 cana apa, sare, piper si condiment pentru prepararea carnii de porc si acoperim tigaia lasand carnea sa se gateasca la foc potrivit pana scade toata apa.


Dupa ce apa a scazut, indepartam capacul tigaii si mai pastram carnea pe foc pana se rumeneste uniform pe ambele parti.


Servim mancarea de naut ca fel principal intr-o zi de post sau cine doreste poate servi langa aceasta mancare si fasii de piept prajit.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de naut cu piept de porc prajit" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 10 %
299.99 lei
269.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Bunica 1

29.11.2015, 20:43

miki_a 1

30.11.2015, 13:10

Foarte bine gatit nautul!

mihaelar63 1

30.11.2015, 22:56

Nautul ca nautul ,. Bun daca are condiment carne Imi place condimentul care face diferenta: busuiocul

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Dovlecei la borcan pentru iarna
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Musaca de cartofi