Mancare delicioasa de urzici cu mamaliguta, reteta video

de Bucataras in Mancaruri de post, 28 Mar 2016 | 2639 vizualizari

 

Cand vine primavara trebuie sa incerci macar o data acest preparat de sezon plin de vitamine: mancarea de urzici cu mamaliga, alaturi de un ou ochi. Iata si cateva beneficii ale urzicilor: vitaminizeaza si remineralizeaza organismul, elimina starea de anemie, fluidifica sangele si stimuleaza metabolismul.

 

INGREDIENTE

  • 300 gr urzici oparite
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingura faina
  • 2 linguri malai
  • 3 fire de usturoi verde
  • sare dupa gust
  • optional, leustean proaspat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare delicioasa de urzici cu mamaliguta, reteta video:

Urzicile proaspete trebuie scuturate bine, spalate in mai multe ape, apoi oparite cu apa fierbinte. Toata operatiunea se face cu manusi, ca sa nu te intepi :) Eu am deja urzicile trecute prin aceasta etapa :)


Mai departe, pune o oala cu apa la fiert, adauga putina sare si cand incepe sa clocoteasca pune urzicile. Lasa-le sa fiarba pana ce codita este moale. Scurge-le de apa si pune-le deoparte, apoi mixeaza urzicile cu un blender vertical, pana obtii un piure fin. Adauga faina si malaiul, pune sare dupa gust si omogenizeaza bine.


Pune uleiul intr-o craticioara si lasa-l sa se incinga, apoi adauga piureul si amesteca cu o lingura de lemn. Adauga cate un polonic din zeama in care au fiert urzicile, pana obtii consistenta dorita, apoi lasa sa fiarba la foc mic cateva minute, pana ce malaiul este fiert. Opreste focul si adauga usturoiul verde zdrobit sau mixat bine.


Pentru o aroma deosebita presara la final si putin leustean verde tocat marunt. Serveste mancarea de urzici cu mamaliguta si un ou ochi. Garantez ca e delicioasa!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare delicioasa de urzici cu mamaliguta, reteta video" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

Camelya 1

28.03.2016, 20:55

Buna, buna!

Gherca Daniela 1

28.03.2016, 22:44

buna

dantes 1

29.03.2016, 07:16

Buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Valurile Dunarii (Donauwellen)
  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Piure de urzici cu mamaliguta