Mancarica de vinete si dovlecei

de Ina in Mancaruri de post, 4 Iun 2010 | 11823 vizualizari

 

Un fel de "ratatouille" , dar pentru gura lui Costel , fara rozmarin :)))

 

INGREDIENTE

 
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras
  • 1 vanata
  • 1 dovlecel
  • 1 morcov
  • radacina de telina
  • 2 linguri ulei
  •  marar si patrunjel  verde,  tocate
  • 2 linguri  pasta de tomate sau bulion
  • sare si piper dupa gust
   
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de vinete si dovlecei:

Dovlecelul il tai bucati potrivite , presari cu sare si-l lasi deoparte.


Ceapa, morcovul, telina si ardeiul gras se toaca marunt si se pun la prajit, in 2 linguri de ulei si jumatate de cescuta cu apa. Cand capata culoare aurie, se adauga o cana cu apa calda si 2 linguri cu pasta de tomate sau bulion ( daca nu ai rosii ) . Se lasa sa mai clocoteasca, timp in care tai vanata bucati, o presari cu sare si o calesti in putin ulei ( ai grija sa nu sara uleiul, din cauza sarii), dupa care adaugi bucatile peste restul legumelor.


Scurgi zeama lasata de dovlecei si-i adaugi si pe ei in mancarica si mai lasi 5 minute sa fiarba.


Potrivesti de sare si piper, opresti focul si adaugi patrunjel si marar tocat.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de vinete si dovlecei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (24)

Ina 1

06.06.2010, 07:42

'neatza buna !

Sylvia 1

08.06.2010, 10:40

Excelent arata imi place toate verdeata aceea proaspata si combinatie de culori superb , nota maxima ca intotdeauna.

Ina 1

08.06.2010, 14:52

multumesc, Sylvia

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Dovlecei la borcan pentru iarna
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paste cu branza la cuptor

de oanapl 5

ieri la 23:06

Inghetata din avocado si fistic

de Lau 9

ieri la 21:41

RETETA RECOMANDATA
Legume la cuptor