Mancarica de vinete si dovlecei

de Ina in Mancaruri de post, 4 Iun 2010 | 15995 vizualizari

 

Un fel de "ratatouille" , dar pentru gura lui Costel , fara rozmarin :)))

 

INGREDIENTE

 
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras
  • 1 vanata
  • 1 dovlecel
  • 1 morcov
  • radacina de telina
  • 2 linguri ulei
  •  marar si patrunjel  verde,  tocate
  • 2 linguri  pasta de tomate sau bulion
  • sare si piper dupa gust
   
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de vinete si dovlecei:

Dovlecelul il tai bucati potrivite , presari cu sare si-l lasi deoparte.


Ceapa, morcovul, telina si ardeiul gras se toaca marunt si se pun la prajit, in 2 linguri de ulei si jumatate de cescuta cu apa. Cand capata culoare aurie, se adauga o cana cu apa calda si 2 linguri cu pasta de tomate sau bulion ( daca nu ai rosii ) . Se lasa sa mai clocoteasca, timp in care tai vanata bucati, o presari cu sare si o calesti in putin ulei ( ai grija sa nu sara uleiul, din cauza sarii), dupa care adaugi bucatile peste restul legumelor.


Scurgi zeama lasata de dovlecei si-i adaugi si pe ei in mancarica si mai lasi 5 minute sa fiarba.


Potrivesti de sare si piper, opresti focul si adaugi patrunjel si marar tocat.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de vinete si dovlecei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 22 %
999.99 lei
779.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (24)

Ina 1

06.06.2010, 07:42

'neatza buna !

Sylvia 1

08.06.2010, 10:40

Excelent arata imi place toate verdeata aceea proaspata si combinatie de culori superb , nota maxima ca intotdeauna.

Ina 1

08.06.2010, 14:52

multumesc, Sylvia

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

10688 puncte

 Merisor

9730 puncte

Rocsi

5870 puncte

RODIMUR

5393 puncte

mirela0911

5292 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pizza
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

RETETA RECOMANDATA
Mix de legume inabusite