Mazare cu afumatura

de Bucataras Medi in Porc, 25 Feb 2013 | 2979 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 cutii mici de mazare Bonduelle
  • pe post de afumatura am folosit coaste afumate
  • 3 cartofi
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • foi de dafin
  • 2 linguri pasta de tomate
  • marar
  • ulei
  • sare
  • piper macinat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mazare cu afumatura:

Portionam carnea in bucati potrivite, o spalam, o lasam la scurs si apoi o punem intr-o oala cu apa rece si o lasam pe foc circa 10 minute. Spumam. Scurgem de apa iar carnea o trecem printr-un jet de apa calduta.

Curatam ceapa, o taiem marunt si o sotam putin (1-2 minute) in ulei. Adaugam coastele afumate si apa cat sa le acopere. Lasam sa fiarba inabusit sub capac.

Cand carnea  este aproape fiarta adaugam morcovii curatati si taiati rondele, cartofii curatati si taiati cubulete mai mari, cateva foi de dafin si mazarea. Daca mai este nevoie de apa atunci adaugam atata cat sa cuprinda mancarea. Potrivim de sare si piper si lasam sa fiarba pana totul este bine facut. La final adaugam pasta de tomate si mai lasam sa dea in cateva clocote.

Asezonam cu marar si servim.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mazare cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Mazare cu afumatura-0
Mazare cu afumatura-1

COMENTARII (36)

Cris2711

Cris2711 1

26.02.2013, 17:14

pupici si de la mineMedi

Patricia Iordache

Patricia Iordache 1

28.02.2013, 09:09

N-am mai pregatit de multa vreme mazare, chiar mi-ai dat o idee O voi incerca!

babi5

babi5 1

12.12.2014, 20:34

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!